Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат из рукколы с фасолью. Рецепт с пошаговыми фото

Салат из рукколы с фасолью. Рецепт с пошаговыми фото



Этот салат из рукколы с фасолью обязательно понравится тем, кто любит салаты из свежей зелени. Интересно, что рукколу, как и прочую зелень особенно любят итальянцы. Тяжело представить себе итальянскую кухню без этого пряного растения. Рукколу добавляют во многие пасты, пиццу, салаты, соусы, а также в известное ризотто не только из-за того, что она отлично сочетается со многими продуктами, но и потому, что их вкус благодаря ее орехово-горчичному аромату заставляет их по-новому раскрываться. 

Очень интересно сочетается руккола с морепродуктами, сырами, консервированным тунцом и фасолью. Считается, что руккола раскрывает и намного улучшает вкус фасоли. Проверим? Для салата я использовала свежую белую молодую фасоль, которую предварительно отварила.  Если же у вас сухая фасоль, то ее нужно, перед тем как варить, обязательно замочить в воде и выдержать 2-3 часа. 
А теперь давайте посмотрим, как приготовить этот  салат с рукколой

Время приготовления  - 20 минут.

Категория блюд – овощные салаты

Ингредиенты:

  • Руккола – 40-50 гр.
  • Сосиски -2 шт. 
  • Фасоль – 100 гр. 
  • Яйца –  2 шт. 
  • Красный болгарский перец
  • Оливковое масло 
  • Соль и специи по вкусу. 
 
Салат из рукколы с фасолью – рецепт.
 

салат из рукколы с фасолью


Листья рукколы промойте под проточной водой. 
 

салат из рукколы с фасолью


Затем нарежьте сосиски или вареную колбасу на кубики.
 

салат из рукколы с фасолью


Помидоры для салата следует нарезать крупными кусочками.
 

салат из рукколы с фасолью


Листья рукколы порвите руками на 2-3 части. Добавьте нарезанную колбасу.
 

салат из рукколы с фасолью


Фасоль отварите до готовности. Добавьте к рукколе и колбасе.
 

салат из рукколы с фасолью


Положите к ингредиентам помидоры. 
 

салат из рукколы с фасолью


Посолите салат и заправьте оливковым маслом. При желании его можно заменить и подсолнечным маслом. 
  

салат из рукколы с фасолью


салат из рукколы с фасолью

 

Перемешайте салат и выложите на тарелку. 
 

салат из рукколы с фасолью


Украсьте половинками вареных куриных яиц и полукольцами красного болгарского перца.
 

салат из рукколы с фасолью


Салат из рукколы с фасолью готов. Салат сражу же можно подавать на стол, время для пропитки ему не нужно. Также вы можете приготовить французский салат с рукколой, миндалем и изюмом. Приятного вам аппетита. 
 

салат из рукколы с фасолью

 

салат из рукколы с фасолью


салат из рукколы с фасолью


салат из рукколы с фасолью


салат из рукколы с фасолью


салат из рукколы с фасолью


салат из рукколы с фасолью


Сидлецкая Татьяна



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 24.12.2013
  •   Просмотров: 7 661
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"