Рыбный салат на Новый год. Золотая рыбка. Рецепт с пошаговыми фото
Не откажите себе в удовольствии – приготовьте
праздничный изысканный и очень вкусный новогодний рыбный салат «Золотая рыбка». Пусть она исполнит все ваши желания в
новом году.
Необходимые продукты для приготовления этого салата на Новый год:
- кижуч слабосоленый - 300 г;
- крабовые палочки - 200 г;
- сыр твердый - 150 г;
- яйца - 3 шт.;
- картофель - 3 шт.;
- лимон - 1 шт.;
- маслины без косточек – 6-7 шт.;
- майонез - 200 г;
- петрушка - несколько веточек;
- кунжут белый – 1ч. л.;
- кунжут черный – 1ч. л.;
- перец черный молотый;
- соль.
Новогодний салат «Золотая рыбка» - рецепт.
Сначала необходимо подготовить
продукты для слоеного салата. Крабовые палочки вынуть из
холодильника и разморозить при комнатной температуре. Три палочки отложить в
сторону для украшения салата, остальные - нарезать мелкой соломкой.
Картофель тщательно вымыть щеткой
для овощей и отварить в «мундирах» до готовности.
Готовый картофель полностью
охладить, очистить и натереть на крупной терке.
Яйца сварить вкрутую (10 минут
после закипания).
Затем остудить, залив холодной
водой, очистить и натереть, как и картофель, на крупной терке.
Сыр тоже натереть на крупной
терке.
Теперь можно приступать к сборке
салата. Для выкладывания продуктов
понадобится большое плоское блюдо круглой или овальной формы. Сначала выложить крабовой соломкой
контур будущей рыбки.
Уложить подготовленные продукты
слоями в форме «рыбки» в следующей поочередности:
половина картофеля;
яйца;
сыр;
крабовые
палочки;
оставшийся
картофель.
Каждый слой
тонко смазать майонезом (включая и последний). Первый, второй и пятый слои
слегка посолить и посыпать черным молотым перцем. Обязательно каждый слой
слегка утрамбовать. И еще, слои выкладывать так, чтобы поверхность «рыбки» была
не плоской, а немного выпуклой. Оформление
салата. Кижуч разрезать острым ножом на тонкие пластинки.
Полностью
покрыть «рыбку» ломтиками рыбы (кроме головы). Причем укладывать пластинки надо
от середины к бокам. Если кусочки рыбы не вместились на салатной горке (как в
данном рецепте), их надо аккуратно обрезать ножом. Эти кусочки пойдут на
формирование плавников.
Ранее
отложенные крабовые палочки осторожно развернуть.
Отрезать
полоску шириной 2 сантиметра и прикрепить ее, слегка смазав майонезом, в том
месте, где будет находиться «ротик».
Далее из
кижуча сформировать «ротик».
Осталось
сделать плавники. Для этого с боков салата на блюдо уложить кусочки рыбы, по
форме напоминающие плавники. А сверху, в месте стыка рыбных пластинок,
установить спинной плавник.
Из крабовых
палочек вырезать «глазки», слегка смазать их майонезом и прикрепить на голове «рыбки». «Зрачки» сделать из
кружочков маслин.
Из длинных кусочков
крабовых палочек сделать произвольный узор на боках. Полоски палочек крепить,
слегка смазав майонезом.
Маслины
нарезать тонкими полосочками и украсить ими крабовые пластинки, спинной
плавничок и хвост.
И, наконец,
последний штрих: посыпать нашу «красавицу» семенами черного и белого кунжута и
вставить ей в «ротик» веточку петрушки.
Украсить
блюдо можно проявив фантазию, например, дольками помидора, тонкими ломтиками
лимона, листиками петрушки, веточками укропа или кольцами лука. Новогодний салат с кижучем «Золотая рыбка»готов. Приятного аппетита! также вы можете приготовить слоеный салат к Новому году "Календарь".
Анна
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Другие новости по теме:
-
Новогодняя закуска из крабовых палочек и перепелиных яиц. Рецепт с пошаговыми фото
Закуска к Новому году. Рафаэлло из крабовых палочек. Рецепт с пошаговыми фото
Салат к Новому году с крабовыми палочками, сыром и яблоком. Надо попробовать. Рецепт с пошаговыми фото
Салат из крабовых палочек
Новогодний салат с крабовыми палочками и рыбным филе. Восторг. Рецепт с пошаговыми фото
Салат «Рыбка». Рецепт с фото
Салат из крабовых палочек. Рецепт с фото
Крабовая закуска
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 15.12.2013
- Просмотров: 11 558
-
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ... -
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание