Рыбные наггетсы для взрослых. Рецепт с пошаговыми фото

Богатая фосфором, а морская еще и йодом, рыба очень полезна для нас с вами. Этот рецепт очень простой в приготовлении и не затратен по времени. Наггетсы бывают куриные и рыбные. Сегодня мы приготовим рыбные. Рыбные наггетсы для взрослых хорошо подойдут к пиву и к огуречно-сметанному  соусу тартар. 

В чем заключается секрет взрослости рыбных наггетсов? Все очень просто, мы в кляр добавляем водку, так, что детишкам и беременным женщинам, лучше такие рыбные наггетсы не предлагать. Если убрать водку, можно и детям подавать на стол с гарниром. Сочная рыбка в хрустящей корочке - что может быть полезней и вкуснее.

 

 

Категория блюд -  блюда из рыбы.
 
Ингредиенты:

 

Рыбные наггетсы – рецепт. 
 

Нарезаем нашу рыбку на кусочки диаметром 1.5 см.
 

Солим  рыбу.
 

Перчим свежемолотым перчиком.
 

Аккуратно отделяем желтки от белков, в разные тарелки.
 

Взбиваем миксиром или венчиком белки в пену.
 

Взбиваем желтки.
 

Продолжая взбивать желтки, медленно вливаем водку.
 

Не прекращая помешивать, добавляем соль и перец.
 

Добавляем постепенно в желтки муку и хорошо взбиваем.
 

  

Затем медленно вводим белки и тщательно взбиваем  до однородной массы.
 

  

Ставим на плиту сковороду, наливаем растительного масла.
 

Обваливаем наши кусочки рыбы в муке.
 

По очереди окунать кусочки рыбы в кляр.
 

Затем опускаем в горячее масло и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
 

Выложиваем рыбу в кляре на бумажные полотенца и даем стечь лишнему маслу. Наши рыбные наггетсы для взрослых готовы. Приятного аппетита!