Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Пасхальный рулет из фарша с овощами. Рецепт с пошаговыми фото

Пасхальный рулет из фарша с овощами. Рецепт с пошаговыми фото



На приготовление этого сытного  мясного рулета вам потребуется около двух часов. Из указанного количества ингредиентов получится 10 порций.

Чтобы приготовить пасхальный рулет из фарша с овощами нам потребуются такие ингредиенты:
  • Чёрствый белый  хлеб – 2 куска
  • Молоко – 50 мл
  • Пшённая  крупа – 150г
  • Мясной бульон – 400 мл
  • Морковь – 3-4 шт.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Брокколи – 200г
  • Петрушка «кудрявая» - 1 пучок
  • Лук репчатый – шт.
  • Сливочное масло – 2 столовые ложки
  • Растительное масло для смазывания формы – 1 столовая ложка
  • Филе говядины –500г
  • Яйца – 2 шт.
  • Копчёный бекон – 7 тонких ломтиков
 
Рулет из фарша с овощами – рецепт.
 

пасхальный рулет из фарша с овощами


Пшённую крупу несколько раз промойте в горячее воде, чтобы она не горчила, высыпьте в мясной бульон и варите около 20 минут на медленном огне до тех пор, пока пшено не впитает весь  бульон.
 

пасхальный рулет из фарша с овощами


Брокколи разберите на мелкие соцветия, стебли отделите и мелко порежьте кубиками.
 

пасхальный рулет из фарша с овощами


У «кудрявой» петрушки отделите листики и мелко их порежьте.
 

пасхальный рулет из фарша с овощами


У хлеба отрежьте корочки.
 

пасхальный рулет из фарша с овощами


Хлеб раскрошите.
 

пасхальный рулет из фарша с овощами


Залейте молоком.
 

пасхальный рулет из фарша с овощами


 Морковь почистите и отварите в небольшом количестве подсоленной воды. Мясо очистите от сухожилий, порежьте на кусочки.
 

пасхальный рулет из фарша с овощами


Мясо пропустите через мясорубку.
 

пасхальный рулет из фарша с овощами


Лук почистите, нарежьте мелкими кубиками.
 

пасхальный рулет из фарша с овощами


 Обжарьте лук на сливочном масле. Остудите сварившуюся пшённую кашу. Она должна быть рассыпчатой.
 

пасхальный рулет из фарша с овощами


Смешайте пшёнку с мясом.
 

пасхальный рулет из фарша с овощами


Добавьте к фаршу брокколи
 

пасхальный рулет из фарша с овощами


Добавьте петрушку.
 

пасхальный рулет из фарша с овощами


Выньте из молока хлебные крошки, отожмите их и смешайте с фаршем.
 

пасхальный рулет из фарша с овощами


Введите в фарш яйца.
 

пасхальный рулет из фарша с овощами


Добавьте к фаршу обжаренный лук. Фарш посолите и поперчите по вкусу.
 

пасхальный рулет из фарша с овощами


Форму выстелите фольгой. Смажьте фольгу растительным маслом.
 

пасхальный рулет из фарша с овощами


Выложите и утрамбуйте часть фарша на дно формы.
 

пасхальный рулет из фарша с овощами


Положите на фарш варёную морковь.
 

пасхальный рулет из фарша с овощами


Выложите остатки фарша в форму, утрамбуйте фарш и разровняйте поверхность.
 

пасхальный рулет из фарша с овощами


 

пасхальный рулет из фарша с овощами


Мясной рулет  запекайте в духовке на среднем уровне при температуре 200 градусов  в течение 45 минут. Через 30 минут рулет выньте и разложите на его поверхности тонкие ломтики бекона и вновь поставьте в духовку на 15 минут. Готовый пасхальный рулет из фарша с овощами переверните на сервировочное блюдо и украсьте на Ваше усмотрение.
 

 

пасхальный рулет из фарша с овощами

 


 

пасхальный рулет из фарша с овощами

 

 

пасхальный рулет из фарша с овощами

 

 

пасхальный рулет из фарша с овощами

 

 

пасхальный рулет из фарша с овощами

 

 

пасхальный рулет из фарша с овощами

 

 

 


Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 05.12.2013
  •   Просмотров: 5 299
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"