Салат с шампиньонами, курицей и огурцами. Рецепт с пошаговыми фото

Если вы ищете по-настоящему вкусный и сытный салат для праздничного стола, то салат с шампиньонами, курицей и огурцами – это именно тот вариант, который отвечает этим требованиям. Такой салат может запросто пополнить список ваших новогодних салатов. Салат обязательно понравится тем, кто любит грибы и блюда из грибов. Благодаря присутствию шампиньонов в этом салата он приобретает сказочный грибной аромат, который дополняется свежестью огурца и ароматом молодого укропа. 

Все продукты идеально сочетаются в этом салате, особенно классическое сочетание курицы и шампиньонов, из которых готовят многие блюда. Поэтому вкус его вам обязательно должен понравиться. А теперь давайте посмотрим, как приготовить салат с шампиньонами, курицей и огурцами. Салата из данных продуктов получается достаточно много, поэтому его можно разделить и подавать порционно.

Категория блюд – салаты,
Время приготовления примерно – 1 час,

 

 Салат с шампиньонами, курицей и огурцами - рецепт.

Для начала нужно отварить куриное филе. Варите его на небольшом огне, добавив в воду соль, специи, лавровый лист и перец. Сваренное филе остудите, и порвите руками на тонкие волокна.

 

Репчатый лук очистите и нарежьте на кубики.

 

Помытые огурцы нарежьте длинными полосками.

 

Шампиньоны разрежьте на четыре части. Отдельно порежьте ножки грибов.

 

Сварите яйца и нарежьте их полосками.

 

Обжарьте на сковородке лук вместе с шампиньонами. В процессе их жарки не забудьте посолить и добавить молотый перец. Образовавшуюся жидкость во время тушения шампиньонов слейте. 

 

 

 

Укроп мелко порубите. 

Добавьте его к остальным ингредиентам. 

 

 

Заправьте салат майонезом, посолите и перемешайте его. При желании можно добавить молотый перец.

 

 

Салат с шампиньонами, курицей и огурцами готов. Выложите его на красивую тарелку и с радостью угощайте ним гостей и домочадцев. Приятного аппетита. Если у вас остались еще грибы, то обязательно попробуйте приготовить необычайно вкусный  куриный суп с шампиньонами, рецепт которого вы можете найти у нас на сайте.