Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Острая закуска. Помидоры по-корейски. Рецепт с пошаговыми фото

Острая закуска. Помидоры по-корейски. Рецепт с пошаговыми фото



Помидор – ягода, доступная и очень полезная, особенно в сезон, когда её можно сорвать на своём огороде или купить домашнюю на рынке.  Тогда они особенно пахучие и вкусные, а содержание полезных веществ в них просто зашкаливает. Мало кто знает, что помидоры по содержанию в себе витаминов и минералов могут посоревноваться с  такими  общепринятыми чемпионами как лимоны или апельсины.

В составе помидоров содержатся витамины B, B2, B6, A, E, K и PP,  а также множество минералов: магний, цинк, марганец, натрий и тд. Ещё в составе этих необычайно крупных ягод имеется мощный антиоксидант – ликопен, помогающий в лечении множества заболеваний. Ликопен имеет ярко выраженные антираковые свойства, предотвращает образование и деление раковых клеток, также снижает риск развития болезней сосудисто-сердечной системы.

Именно из-за присутствия в больших количествах ликопена помидор имеет такой насыщенный красный цвет. Традиционно из помидоров готовят  салаты с добавлением других овощей, подсолнечного масла либо майонеза, но долгое время есть салаты, которые один в один похожи друга на друга, быстро надоедает, поэтому мы предлагаем вам приготовить оригинальную и пикантную закуску – помидоры по-корейски. Давайте посмотрим, как приготовить эту заготовку на зиму

Категория блюд - закуски,
Время приготовления 30 минут + 10 часов.
 
 
 Для приготовления  1 литровой банки этого блюда понадобятся такие ингредиенты:
  • Помидоры – 1кг,
  • Репчатый лук – 50г,
  • Морковка – 200 г,
  • Свежая зелень – 100г,
  • Перец болгарский – 150г.
 
Для маринада:
  • Столовый уксус – 100мл,
  • Нерафинированное (пахучее) подсолнечное масло – 100мл,
  • Чеснок – 3 зубца,
  • Соль – по вкусу,
  • Смесь пряностей и трав для моркови по-корейски – 5г,
  • Сахар – 50г.
 
Помидоры по-корейски – рецепт.
  

острая закуска. Помидоры по-корейски

  

Нарезать длинной соломкой либо натереть  на крупной тёрке морковь. 
  

острая закуска. Помидоры по-корейски


Нарезать помидоры на половинки  либо на 4 части.
  

острая закуска. Помидоры по-корейски


Болгарский  сладкий перец нарезать кубиками. 
 

острая закуска. Помидоры по-корейски

  

Очистить и порезать лук, чеснок пропустить через пресс либо натереть на тёрке с маленькими зубцами.
 

острая закуска. Помидоры по-корейски

 

 

Зелень мелко нарезать. 
  

острая закуска. Помидоры по-корейски


В не очень глубокой миске смешать масло и уксус с сахаром, солью, чесноком и специями для морковки. Мешать пока сахар и соль полностью не растворяться.
 

острая закуска. Помидоры по-корейски 

 

Подготовленные овощи в банку выложить слоями: помидоры, затем перец с луком, морковку и зелень. Тщательно залить маринадом. 
 

острая закуска. Помидоры по-корейски

  

Закрыть банку  крышкой и поставить в холодильник на 10 часов донышком вверх.
  

острая закуска. Помидоры по-корейски


 Наша закуска из помидор по-корейски готова.
  

острая закуска. Помидоры по-корейски

 

острая закуска. Помидоры по-корейски

 

острая закуска. Помидоры по-корейски

 

острая закуска. Помидоры по-корейски

 



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 14.09.2013
  •   Просмотров: 27 020
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"