Сладкий перец на зиму в томатной заливке. Рецепт с пошаговыми фото
Сладкий перец в томатной заливке готовится быстро, а главное, он получается очень вкусным!
Сколько вкусного можно приготовить из сладкого перца!

Предлагаю еще один рецепт в вашу коллекцию. Готовится быстро и просто. Получается очень вкусно!
1 кг. сладкого перца вымыть, удалить семена, нарезать язычками-дольками.

Из 0,5 кг мясистых томатов приготовить томатное пюре. Томаты без кожицы измельчить в пюре.

Томатное пюре довести до кипения, добавить 75 гр. сахара, 50 мл. уксуса, 75 мл. подсолнечного масла, 2 чайные ложки соли

В томатный соус положить дольки перца.

Варить 20 минут, периодически помешивая. Одновременно подготовить баночки для консервации.

Если перец толстостенный, нужно увеличить время приготовления до 25 -30 мин. Перец должен быть мягким, пластичным, но не переваренным.
Готовый перчик разложить в баночки, до краев залить томатным соусом, в котором он варился. Закатать.

Если осталась томатная заливка, ее можно использовать как соус к макаронам или картофелю.
Автор: Flygirl
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 16.08.2012
- Просмотров: 83 812
-
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...