Вареники с клубникой и вишней. Рецепт с пошаговыми фото
Мы очень любим с семьёй вареники
с ягодами. Даже зимой можно порадовать себя таким лакомством из
замороженной ягоды. Попробуйте. Не пожалеете! Приятного аппетита!
Тесто:
Тесто:
- 0.7 литра молока,
- 3 яйца,
- немного соли,
- мука.
Начинка для вареников:
- клубника и сахар;
- вишня без косточек,
- сахар,
- картофельный крахмал.
Вареники с клубникой
и вишней – рецепт.
В миске смешиваем молоко, яйца и соль.
Всыпаем муку.
Муки потребуется столько, сколько возьмёт тесто. Посыпаем стол мукой, выкладываем тесто и месим дальше руками,
чтобы тесто стало
эластичным и тугим.
Пока тесто немного постоит, мы займёмся начинкой. Для начинки мы возьмём клубнику.
и вишню.
Клубнику, конечно, желательно перебрать, а из вишни удалить косточку. Также в вишню добавляем немного крахмала, для связки.
Начинка почти готова, ягоду с сахаром сразу же не желательно перемешивать, а то она даст сок. Вернёмся к тесту. Отрезаем от теста небольшой кусок и раскатываем его толщиной 5 мм. Выбираем стакан с оптимальным диаметром и вырезаем кружки из теста.
Теперь берём кружок, кладём чайную ложку ягод.
и пол чайной ложки сахара.
Слепляем вареник.
Для красоты можно немного пофантазировать, и завернуть края.
Теперь тоже самое проделываем с вишнёвой начинкой. На кружок кладём 2 ягодки и пол чайной ложки сахара.
Вот что у нас получится.
Теперь приготовим наши вареники с клубникой и вишней. В кипящую подсоленную воду в кастрюле, опускаем вареники. После того как вода снова закипит, ждём ровно 5 минут и вынимаем вареники с вишней и клубникой. Вареники можно подать, как и со сливочным маслом, так и со сметанной.
Авторы: Янц Елена, сын Саша и племянница Настюша
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 20.08.2013
- Просмотров: 9 387
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание