Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Ленивые вареники с творогом. Рецепт с фото

Ленивые вареники с творогом. Рецепт с фото



В детстве я даже и не знала, что вареники бывают ленивыми. Дома мы обычно делали классические вареники с начинкой из вишни или черники. А вот внучатая тетушка, которая как-то летом присматривала за мной и сестрой в деревне, научила нас делать облегченный вариант блюда - из творога. Сейчас я с удовольствием готовлю его для своего сынишки.

Потребуется:

• творог или творожные сырки - 500/600 г;

• яйцо - 1 шт.;

• сахар - 2,5 ст. ложки;

• мука - 4 ст. ложки.

 

Ленивые вареники с творогом

 

 Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром. Я сахар сэкономила, так как использовала сладкие сырки.

 

Ленивые вареники с творогом


2. Добавьте творог или сырки, хорошо разотрите.

 

Ленивые вареники с творогом

 

3. Всыпьте муку и перемешайте до однородного состояния. Даже если муки будет маловато, все необходимое количество творожная масса наберет во время формирования вареников.

 

Ленивые вареники с творогом

Ленивые вареники с творогом
 

4. Разделите тесто на 4 части. Скатайте каждую часть в колбаску на присыпанном мукой столе или разделочной доске (для этих целей  предпочитаю стеклянную разновидность - ее проще всего отмыть от теста).

 

Ленивые вареники с творогом

 

5. Разрежьте ножом наискосок - из 500 г творога получается 40-45 ленивцев.

 

Ленивые вареники с творогом
 

6. Уложите вареники на плоскую тарелку, припорошенную мукой.

 

Ленивые вареники с творогом

 

7. Вскипятите в кастрюльке слегка подсоленную воду, опустите в нее вареники и периодически помешивайте.

 

Ленивые вареники с творогом

8. Когда вода снова закипит, уменьшите огонь. Вареники готовы к употреблению через пять минут после всплывания.

 

Ленивые вареники с творогом

 

9. Выловите ленивцев шумовкой на тарелку и полейте сметаной или растопленным сливочным маслом. Если сладости на ваш вкус маловато - посыпьте сверху сахарком.

 

Ленивые вареники с творогом
Вера Радевич


Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru
  • 18.10.2011
  •   Просмотров: 8 740
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"