Пирог - фруктово-ягодный. Мастер класс

В период урожая мы то и дело готовим что-то с использованием сезонных овощей, ягод и фруктов.  Ведь это так приятно получать свежие витамины, которые только что собраны прямо с грядки! Начинаем варить компоты из вишни, абрикоса – заготавливать варенья, джемы и лепить вареники с фруктами! Летом – есть, где разгуляться  повару – любителю.

Сегодня мы предлагаем вашему вниманию как раз мастер класс по выпечке пирога из ягод и фруктов. А именно: шелковицы, красной смородины и черешни. Готовится он вовсе не трудно, а с помощью нашей мультиварки так вообще все очень легко! Замешаем основу – переместим в емкость, закроем крышкой и отправимся по своим делам. Вы можете даже отправиться в гости к соседям – чудо техника сама позаботится об отключении  запекания в свое время и будет ожидать вас домой с вкусным пирогом. Пирог будет готов во время!

Пирог с фруктами.  Для него нам понадобятся следующие ингредиенты:

Шелковица, черешня, красная смородина – 1 стакан,

Яйца – 2 шт.,

Разрыхлитель,

Лимон – 1 шт.,

Мука – 1,5 стакана,

Сахар – 0,5 стакана,

Растительное масло 3 ст.л.

Сметана или йогурт – 0,5 стакана.

Для начала нам понадобится подобрать удобную стеклянную емкость для смешивания ингредиентов.  После чего добавим в нее муку -1,5 стакана или 6 ст.л., сахар – 0,5 ст., 2 ч.л. или 10 г. разрыхлителя.  Все сухие ингредиенты перемешаем. Если у вас на данный момент нет  разрыхлителя – его можно заменить содой.

Затем  в емкость к сухим ингредиентам добавим растительное  масло – 3 ст.л.

Также добавим сметану магазинную – 0,5 стакана. Вообще-то если у вас есть сладкий йогурт – то можно добавить и его – вкус будет интересным, но если его нет, то довольствуемся тем что имеем.

С помощью специального ножа снимем цедру с одного лимона.

Отправим ее в тесто – основу пирога.  И сюда же выжмем сок  половины лимона.

В отдельной емкости  взобьем яйца. Делаем это при помощи миксера или венчика.

Добавим взбитые яйца в тесто.

И сюда же отправляем фрукты!

Аккуратно перемешаем смесь и смажем емкость мультиварки сливочным маслом.

Выложим все тесто с начинкой в мультиварку. Установим с помощью кнопки «меню» функцию печь. Установим время на 1 час и температуру – 180 градусов с помощью аналогичных кнопок «время приготовления», "градусы". Закроем крышку и уходим по своим делам.

После звукового  сигнала мы будем предупреждены о готовности пищи.  Откроем крышку.

Выложим ягода – фруктовый пирог на блюдо – предоставим  время ему остыть.

Автор: arivederchy