Тонкие двухцветные блины с какао. Рецепт с пошаговыми фото
Беспроигрышный рецепт блинов! Даже если они у вас никогда не получались, будьте уверены, что при соблюдении этих пропорций вы сможете порадовать вашу семью вкусными блинчиками! К тому же, проявив немного фантазии, вы удивите своих близких, приготовив для них тонкие двухцветные блины с какао! А дальше – как подскажет ваша фантазия: вы можете писать на блинах, рисовать или делать контрастный ажурный край.
Ингредиенты для двухцветных блинов:
- Яйцо куриное домашнее – 2 шт.;
- 4 ст.л. просеянной муки;
- 0,4…0,6 л молока;
- Оливковое масло – 1 ст.л.;
- 1 ст.л. просеянного порошка какао;
- Сметана и сахар для подачи.
Тонкие двухцветные блины с какао – рецепт.
В глубокую миску вбиваем 2 яйца, добавляем к ним сахар и всю муку. Муку набирайте щедро, с горкой.
![тонкие двухцветные блины с какао](/uploads/posts/2013-05/1369504966_1_640x424.jpg)
Блендером или же руками хорошо размешиваем все ингредиенты, чтобы яйца полностью впитали в себя сухие компоненты.
![тонкие двухцветные блины с какао](/uploads/posts/2013-05/1369504976_2_640x424.jpg)
Вливаем в тесто все молоко и тщательно размешиваем, желательно использовать блендер, тогда у вас точно не будет никаких комочков.
![тонкие двухцветные блины с какао](/uploads/posts/2013-05/1369505055_3_640x424.jpg)
Теперь добавляем оливковое масло (можно использовать любое другое ). Не добавляйте больше указанного объема, иначе ваши блинчики не получатся!
![тонкие двухцветные блины с какао](/uploads/posts/2013-05/1369505088_4_640x424.jpg)
1/3 часть теста выливаем в другую посуду и добавляем к ней какао.
![тонкие двухцветные блины с какао](/uploads/posts/2013-05/1369505028_5_640x424.jpg)
Размешиваем, разбивая комочки. Желательно порошок какао просеять перед добавлением.
![тонкие двухцветные блины с какао](/uploads/posts/2013-05/1369505059_6_640x424.jpg)
Выливаем коричневое тесто в емкость с носиком. Можно взять пластиковую бутылку и в крышке сделать отверстие. Разогреваем на огне сковороду, ничего не добавляя. Половником выливаем на сковороду белое тесто, затем сразу же спиралью выливаем коричневое тесто.
![тонкие двухцветные блины с какао](/uploads/posts/2013-05/1369505067_7_640x424.jpg)
Переворачиваем блин, как только начнут отходить края от сковороды. Готовые блины складываем в стопочку, перемазывая сливочным маслом по желанию. Можно этого не делать, блины не сохнут.
![тонкие двухцветные блины с какао](/uploads/posts/2013-05/1369505113_8_640x424.jpg)
Когда все блины будут готовы, начиняем их сметаной с сахаром. Блин кладем на тарелку рисунком вниз. На нижнюю половину блина выкладываем где-то половинку чайной ложки сметаны и столько же сахара.
![тонкие двухцветные блины с какао](/uploads/posts/2013-05/1369505160_9_640x424.jpg)
Заворачиваем низ блина, накрывая начинку.
![тонкие двухцветные блины с какао](/uploads/posts/2013-05/1369505181_10_640x424.jpg)
Теперь складываем конвертиком бока блина.
![тонкие двухцветные блины с какао](/uploads/posts/2013-05/1369505127_11_640x424.jpg)
И закручиваем рулетиком наш блин.
![тонкие двухцветные блины с какао](/uploads/posts/2013-05/1369505218_12_640x424.jpg)
Подаем двухцветные блины с чаем! Приятного аппетита!
![тонкие двухцветные блины с какао](/uploads/posts/2013-05/1369505215_13_640x424.jpg)
![тонкие двухцветные блины с какао](/uploads/posts/2013-05/1369505202_14_640x424.jpg)
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 25.05.2013
- Просмотров: 20 060
-
-
тома51 (30.07.2013 | 10:55)
Как интересно,надо попробовать,спасибо!!!
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Слоеный пирог с мидиями и кревет ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Песочный пирог с творогом и абри ...