Двухцветные маффины с яблоками. Рецепт с пошаговыми фото
Двухцветные маффины с яблоками – нежная и вкусная выпечка. А если дополнить маленькие кексы вкусным сметанным кремом со сладкой кокосовой стружкой, тогда от такого лакомства вряд ли кто-то откажется.
Маффины, это такая выпечка, которую можно готовить и на молоке, и на подсолнечном масле, и на кефире, и на йогурте. Ну а мы попробуем соединить несколько ингредиентов.
Ингредиенты
Тесто:
- яйцо куриное (из холодильника) – 2 шт.,
- белый сахар – ½ стакана,
- молоко (любое) – 50 мл,
- кефир (любой) – 50 мл,
- подсолнечное масло (любое) – 50 мл,
- сливочное масло (любое качественное) – 60 грамм,
- пшеничная мука (качественная, высшего сорта) – по консистенции,
- разрыхлитель теста – 6 грамм,
- какао (в пакетиках) – 3 ст. ложки,
- яблоко свежее (сладкое) – 1 шт.
Крем и украшение:
- сметана (не меньше 25 % жирности) – 200 грамм,
- какао (в пакетиках) – 3 ст. ложки,
- сладкая кокосовая стружка – по ситуации,
- сахарная пудра (любая) – 3 ст. ложки.
Двухцветные маффины с яблоками - рецепт приготовления
В миску вбивайте куриные яйца.

Засыпайте белый сахарный песок.

Теперь венчиком взбивайте яйца, пока они не побелеют.

Заливайте в тесто молоко.

Добавляйте кефир.

Сливочное масло выложите в блюдце и растопите до жидкой консистенции. Заливайте в тесто.

Налейте в миску растительное масло.

Насыпьте пшеничную муку и перемешивайте ее с разрыхлителем теста. Венчиком взбивайте тесто до однородности.

Когда тесто станет гуще, добавляйте муку, и перемешивайте вилкой.

Выкладывайте по две столовых ложки теста в каждую формочку.

В тесто, которое осталось, добавьте какао и хорошо перемешайте.

Яблоко помойте и тонко нарежьте ломтиками.

Выложите дольки яблока на белое тесто.

Сверху выкладывайте шоколадное тесто.

Ставьте формочки в духовку и выпекайте до готовности. А в это время приготовьте крем. Соедините сметану и сахарную пудру.

Теперь засыпайте какао в крем и перемешивайте до однородности.

Готовые маффины выкладывайте на поднос или тарелку.

Смазывайте верх маффинов кремом.


И посыпайте кокосовой стружкой.


Двухцветные маффины с яблоками и сметанным кремом готовы!

Также воспользовавшись нашими рецептами, вы можете попробовать приготовить маффины с вишней.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru
- 25.10.2012
- Просмотров: 11 915
-
-
Татьяна (12.03.2013 | 13:56)Здорово. Если позволите предложу название"Монохромность" или "Ночь и день" .Очень понравилось, заброла в копилку. Спасибо.
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...