Блины с вареньем и шоколадом. Рецепт с пошаговыми фото

Сладкие блины с вареньем и шоколадом станут отличным дополнением к чаю или кофе. Любители сладкого обязательно оценят такой рецепт.

Продукты

1) Молоко – 400 грамм.
2) Яйца – 1 шт.
3) Корица – по вкусу.
4) Мука – сколько необходимо для теста.
5) Лимонный сок – столовая ложка.
6) Подсолнечное масло – 1 ст. ложка.
7) Абрикосовое варенье – для начинки.
8) Персики и вишня – для украшения.
9) Орехи и шоколад – на ваше усмотрение для начинки и украшения.
10) Соль, сахар – по вкусу.
11) Черничное варенье – для украшения.

Приготовление

В миску или кастрюлю вылейте молоко и добавьте яйцо.

Насыпьте немного корицы и ложку подсолнечного масла.

Добавляйте немного муки и хорошо замешивайте тесто.

Капните ложку сока лимона.

Добавляя еще нужное количество муки, замесите тесто, чтобы оно было не сильно жидким, но и не сильно густым.

Наливайте тесто, приподнимая немного сковороду, которую предварительно можно смазать подсолнечным маслом. Обжаривать надо с обеих сторон блина, чтобы появилась золотая корочка.

Подготовьте персик для украшения. Разморозьте, если надо, и порежьте дольками.

Подготовьте любое варенье. Только он должно быть густым, чтобы не потекло.

Разморозьте вишню для украшения.

Орешки надо почистить, поджарить на сковороде и мелко порезать.

Шоколад нарезаете длинными ломтиками.

В это время ваши блинчики уже будут готовы. Выложите их на тарелку.

Возьмите один блинчик и смажьте его вареньем.

Заверните первую часть блина.

Выложите немного шоколада на верхнюю часть и немного орешков на нижнюю.

Теперь заверните его, чтобы получился прямоугольник.

Заверните точно также еще три блины и выложите их на тарелку. Сверху каждый украсьте двумя дольками персика и одной вишенкой.

Сверните несколько блинов рулетиками и порежьте их на порционные кусочки. Выложите их на тарелку к остальным блинам. Посыпьте сверху каждый блинчик шоколадом и орехами. А на маленькие рулетики положите немного черничного варенья.

Блины с вареньем и шоколадом готовы!

Автор: Евгения Евтеева