Блинный торт. Рецепт с пошаговыми фото

Блинный торт – отличное угощение, которое понравится любителям блинов, шоколада и сгущенного молока. Такой десерт приготовить в домашних условиях проще простого.

Ингредиенты

1) Молоко – 300 мл.

2) Вода – 150 мл.

3) Соль и сахар – на ваше усмотрение.

4) Яйца – 1 шт.

5) Мука – сколько потребуется.

6) Сгущенное молоко – для смазывания.

7) Клубничное или малиновое варенье – для смазывания.

8) Шоколад – 100 грамм.

9) Киви, мандарины, вишни, орехи – для украшения.

10) Растительное масло – для смазывания сковороды.

Приготовление

Для того чтобы сделать блинный торт, необходимо сначала приготовить тонкие блинчики. Для этого возьмите удобную, глубокую посуду и налейте в нее молоко.

Долейте немного воды к молоку.

Вбейте одно яйцо в миску.

Посолите, посахарите на ваш вкус.

Постепенно добавляйте муку и взбивайте тесто.

Оно должно получиться по консистенции как негустая сметана.

Подготовьте сковороду, поставьте ее на тихий огонь и смажьте растительным маслом для того, чтобы первый блин не пригорел. Выливайте тесто в сковороду тонким слоем, обжаривайте с обеих сторон, чтобы блинчики получились золотистыми по цвету.

Готовые блины складывайте на тарелку.

Теперь займемся формированием торта. Для этого выложите один блинчик на тарелку и смажьте его малиновым вареньем.

Положите чистый блин сверху.

И смажьте его сгущенным молоком.

Затем снова смазываете малиновым или клубничным вареньем.

И опять наливаете сгущенное молоко на блин и перемазываете.

Потрите шоколад и высыпайте его на слой со сгущенным молоком.

Возьмите один блинчик и смажьте его малиновым или клубничным вареньем. Из него мы будем делать рулет.

Теперь заверните блин в рулет и порежьте его на кусочки.

Выложите маленькие рулетики на блинный торт.

Разрежьте киви пополам, очистите его и порежьте кусочками.

Выложите киви на тортик. Очистите мандарин и выложите несколько долек.

Орешки очистите, поджарьте на сковороде и порежьте кусочками. Выложите на блин. Блинный торт готов!

 Автор: Евгения Евтеева