Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Блинчики с копченой курицей. Рецепт с пошаговым фото

Блинчики с копченой курицей. Рецепт с пошаговым фото



Вкусное и простое блюдо в виде блинчиков с копченой курицей – это хорошая идея для обеда или ужина. Приготовление состоит из нескольких частей, а именно: тесто, начинка, обжаривание готовых блинчиков в яичной пене. Вместе с тем, никаких сложных шагов в рецепте нет, в чем вы сейчас сами сможете убедиться. Кстати, в качестве начинки можно брать вареное куриное филе, паштеты и др.

 

Ингредиенты:

 

Для теста:

- 2 яйца;

- мука пшеничная - 250г;

- молоко – 100 мл;

- подсолнечное масло – 15 мл;

- соль – щепотка.

 

Начинка:

- лук репчатый – 1шт;

- копченая курица – 300г;

- подсолнечное масло – 15 мл.

 

Для яичного кляра и жарки:

- 2 яйца;

- соль, перец;

- подсолнечное масло 20г.

 

Блинчики с копченой курицей рецепт.

 

блинчики с копченой курицей
                                                  
блинчики с копченой курицей

 

Из яиц, молока, муки и соли замешиваем негустое тесто, вливаем в него подсолнечное масло. Консистенция должна получиться такой, чтобы половником можно было легко налить тесто на сковороду. Поэтому при необходимости доливаем в тесто молоко или добавляем муку.

 

блинчики с копченой курицей

 

Жарим блины на горячей сковороде, масла на сковородку дополнительно лить не нужно. Жарим буквально по 20 секунд с двух сторон.

 

блинчики с копченой курицей

 

Теперь можно заняться начинкой, для которой понадобится мясо копченой курицы и репчатый лук.

 

блинчики с копченой курицей
 
блинчики с копченой курицей

 

Мясо нужно нарезать мелкими кубиками, а лук очистить, нашинковать тоже кубиками.

 

блинчики с копченой курицей

 

Поджариваем мясо и лук в масле, примерно 5 минут на среднем огне. Не засушивайте мясо.

 

блинчики с копченой курицей
 
блинчики с копченой курицей

 

Далее начиняем блинчик начинкой, разрезаем его пополам и складываем конвертиком.

 

блинчики с копченой курицей

 

Готовые блинчики нужно обжарить в яичной пенке.

 

блинчики с копченой курицей
 
блинчики с копченой курицей

 

Разбиваем в тарелку пару яиц, солим и перчим их, взбиваем вилкой в пенку. Каждый блинчик опускаем в яичную смесь, а затем отправляем на горячую сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла.

 

блинчики с копченой курицей
 
блинчики с копченой курицей

 

Блинчики с копченой курицей нужно обжарить с двух сторон на медленном огне.

 

блинчики с копченой курицей
 
блинчики с копченой курицей
 
блинчики с копченой курицей

 

Блюдо подается горячим к столу, можно с добавлением горчицы или кетчупа, также хорошо подойдет грибной соус или сырный соус. Приятного аппетита!

 

Автор: Панасюк Виктория



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 29.01.2013
  •   Просмотров: 13 876
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"