Оладьи с кукурузой в дорогу. Рецепт

Обычно, собираясь в дорог, мы берем с собой стандартную еду – открытые бутерброды с колбасой или сыром, отварные в крутую куриные яйца, свежие или маринованные овощи и запеченную в духовке курочку.

Как правило, изысканные блюда или болотная дичь в дорогу не готовится, хотя так хочется в пути перекусить чем-то вкусненьким. Именно поэтому, мы хотим предложить вашему вниманию рецепт легкого и сытного блюда для всей семьи  в дорогу – оладьи с кукурузой, приготовить которые совсем несложно.

Итак, оладьи с кукурузой – рецепт приготовления.

Необходимые ингредиенты:

- сырое молоко – треть стакана;

- размягченное сливочное масло – одна столовая ложка;

- консервированные зерна кукурузы  - четыреста грамм;

- пшеничная мука – один стакан;

- куриные яйца  - две штуки;

- перья зеленого лука – один пучок;

- соль, черный молотый перец – по вкусу;

- растительное масло  - для обжарки.

Способ приготовления.

Шаг первый. В большой посуде замесим тесто. Для начала высыплем  туда муку, затем постепенно помешивая, вольем к ней холодное сырое молоко и растопленное сливочное масло, добавим по вкусу немного соли и черного молотого перца и вымешаем все до однородности.

Шаг второй. Отдельно хорошо вымоем и обсушим перья зеленого лука, а затем нарубим их очень мелко.

Шаг третий. Консервированную кукурузу предварительно откинем на дуршлаг или сито и дадим лишней воде полностью стечь.

Шаг четвертый. Далее нарезанный зеленый лук и зерна консервированной кукурузы добавим в тесто и все очень хорошо перемешаем.

Шаг пятый. После чего разогреем в сковороде растительное масло (подсолнечное) и аккуратно столовой ложкой выложим в него небольшими порциями тесто, формируя круглые оладьи.

Шаг шестой.  Обжариваем оладьи с каждой стороны полторы- две минуты до золотистой корочки, а затем выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Готовые оладьи вкусные как горячие, так и холодные, поэтому они идеально подходят для перекусов в дороге.

Также в дорогу вы можете приготовить оладьи с тыквой и яблоками, рецепт с пошаговым фото которых  легко найдете на нашем сайте.