Сырная пицца с баклажанами. Рецепт с пошаговыми фото

Сырная пицца с острыми баклажанами – интересная несладкая выпечка, которую оценят как любители сыра, так и любители острого. Пицца получается своеобразная, но очень вкусная. Для приготовления пиццы вам потребуется выделить около часа своего времени. Печется пицца на медленном огне, а тесто готовится легко и быстро.

Ингредиенты:

- дрожжи сухие – 1 ч. ложка,

- молоко (теплое) – 140-150 мл,

- пшеничная мука – 7-8 ст. ложек,

- соль – 1/3 ч. ложки,

- сахар – 3 ч. ложки,

- баклажаны (консервированные, острые) –4-5 ст. ложек,

- твердый сыр – 70 грамм,

- орегано – ½ ч. ложки,

- мяса – для украшения.

Сырная пицца с баклажанами рецепт.

Возьмите сухие дрожжи и насыпьте их в сухую посуду.

Посолите по своему вкусу. Обычно хватает несколько щепоток соли.

Налейте теплое молоко в миску. Оно не должно быть горячим или холодным.

Добавьте просеянную пшеничную муку.

Замесите дрожжевое тесто. Оно должно быть мягким.

Раскатайте тесто тонко по диаметру формы.

Уложите аккуратно тесто в форму.

Смажьте заготовку соусом из консервированных баклажан.

Возьмите баклажаны и нарежьте мелко.

Далее выложите баклажаны на заготовку для пиццы, равномерно их распределяя.

На крупной терке натрите твердый сыр.

Выложите сыр на заготовку.

Поставьте пиццу в духовую печь на 25 минут и выпекайте при температуре 160 градусов.

Достаньте пиццу и нарежьте ломтиками, украсьте на свое усмотрение и подавайте к столу обязательно в теплом виде. Так как после того как сырная пицца с баклажанами остынет, вкус уже нельзя будет достоверно оценить. Думаю, вам обязательно понравится вкус пиццы с ветчиной и сыром.

                                                                                                                                                    Автор: Евгения Хоновец