Пицца с курицей, помидором и сыром. Рецепт с фото

Пицца с курицей и сыром – нежная несладкая выпечка, которая сможет заменить вам хлеб. Ее даже можно подавать как самостоятельное блюдо, если положить больше начинки. Получится открытый пирог с курицей.

На приготовление вкусной пиццы у вас уйдет не меньше полутора часов. Это и замешивание теста, и подготовка ингредиентов, и выпечка пиццы.

Из того списка продуктов, которые будут перечислены ниже, у вас получится одна пицца диаметром 24 см.

Пицца с курицей, помидором и сыром - ингредиенты

дрожжи сухие – 1 ч. ложка,

молоко – 2/3 стакана,

сахар – 2 ч. ложки,

куриное бедро – 1 шт.,

сыр твердый – 50-70 грамм,

помидор свежий – ½ шт.,

соль – щепотка,

мука пшеничная – 8 ст. ложек,

майонез – 2 ст. ложки.

Пицца с курицей, помидором и сыром  - рецепт приготовления

Выложите сухие дрожжи в любую удобную, глубокую емкость. Например, миску для замешивания теста или кастрюлю можно смело использовать.

Молоко нагрейте  в микроволновой печи. Важно, чтобы оно было именно теплым, а не горячим. Залейте молоко в миску, помешайте. Подождите пару минут, пока дрожжи растворятся, и добавьте сахарный песок. Оставьте опару на   десять минут.

А в это время поставьте варить куриное бедро в подсоленной воде. Затем в миску с опарой засыпайте постепенно пшеничную муку. Кстати, полученный бульон, можете подать на первое.

Замесите мягкое тесто, накройте миску полотенцем, поставьте в теплое место и оставьте на пятнадцать минут.

*

Когда тесто будет готово, раскатайте тонко круг чуть большего диаметра, чем ваша форма.

Помидор помойте и нарежьте ломтиками.

Тесто выложите в смазанную форму, полейте майонезом и уложите помидоры.

К этому времени бедро уже будет готово, уберите кожу и жир, мясо отделите от косточки, и порежьте его на кусочки.

Выложите курицу на пласт теста в форме.

Твердый сыр натрите на крупной терке.

Посыпьте сыром всю пиццу.

Полейте совсем чуть-чуть майонезом пиццу сверху. Лучше приготовить майонез домашний.

Поставьте пиццу в духовой шкаф и выпекайте при температуре 175 градусов примерно двадцать пять минут.

Подавать пиццу к столу нужно сразу же после приготовления, разрезав на порционные небольшие треугольнички.