Оригинальный салат "Арбузная долька"

Любительницы красивых, оригинальных блюд, могут приготовить салат Арбузная долька. Он имеет эффектный внешний вид и изумительный вкус.

Салат Арбузная долька рецепт.

Ингредиенты:
- филе куриное – 320 г
- яйца – 3 шт.
- сыр – 65 г
- шампиньоны – 120 г
- огурцы – 3 шт.
- помидоры – 2 шт.
- маслины – 10 шт.
- соль
- майонез – 320 г
- перец черный

Приготовление:
1.    Мясо куриное вымойте, положите в кастрюлю, заполненную водой.
2.    Как только вода закипит, отварите филе.
3.    Филе остудите, порубите мелкими кусочками.
4.    Отварите яйца, остудите их, очистите, порежьте кубиками.
5.    Маринованные грибы переложите в сито. Как только стечет жидкость, нашинкуйте кубиками.
6.    Огурцы промойте, посушите их, порежьте кубиками.
7.    Кусочек сыра натрите на терке.
8.    Помидоры помойте, опустите их в кипяток на несколько секунд. Помидоры выньте, охладите их, снимите кожуру.
9.    Возьмите красивое блюдо, выложите на него компоненты для салата в виде арбузной корочки. Сначала выложите филе, сверху – майонез. Теперь выложите слой грибов, майонез, огурцы, снова майонез, яйца, сыр и майонез.
10.    Бока и верхний слой смажьте майонезом.
11.    На терке натрите огурцы, из которых сделайте бока арбузной корочки, сверху выложите помидоры и кусочки маслин (семечки арбуза). (см. салат Арбузная долька фото).
12.    Дайте салату с курицей и шампиньонами немного настояться, подайте к столу.

Салат с виноградом и гранатом.

Ингредиенты:
- мясо куриное – 320 г
- яйца куриные – 5 шт.
- шампиньоны замороженные либо свежие
- сыр твердый – 155 г
- морковка – 2 шт.
- гранат – 1 шт.
- гроздь винограда
- майонез – упаковка

Приготовление:
Салат выкладывайте слоями, формируя дольку арбуза. Каждый слой смазывайте майонезом.
Первый слой – куриное мясо, порезанное кубиками
Второй слой – обжаренный шампиньоны
Третий слой – тертая отваренная морковка
Четвертый слой – тертый отваренные яйца
Пятый слой – тертый сыр
Внешнюю сторону выложите виноградом, а внутреннюю – гранатовыми зернышками.

Оставшийся виноград можно использовать для украшения салата «Тиффани».