Салат из яйц и колбасы «Бычок». Рецепт с фото

Наш рецепт предлагает внести изюминку в кулинарное искусство. Для тех хозяек, кто ищет разнообразие на кухне, могут попробовать приготовить этот замечательный веселый, слоенный салат, который настроение поднимет и вкусом порадует.

Итак, салат «Бычок» - состав:

Основа:

• Вареная колбаса -250 гр.

• 2 Куриных яйца

• Картофель-250 гр.

• Горошек зеленый-250 гр.

• Майонез-200 гр.

Декор:

• Колбаса-3-4 ломтика

• Маслины

• Сыр-100 гр.

Способ приготовления:

Почистите картофель покрупнее и, отварив его в подсоленной воде,  натрите на средней терке, как для салата «Сельдь под шубой».

Отварите яйца, почистите и извлеките желтки. Белки мелко натрите.

Колбасу нарежьте на кубики, как для «Оливье».

Лук чистим и мелко шинкуем.

Возьмите широкое плоское блюдо или салатницу и выложите натертый картофель в форме головы теленка, полив сверху майонезом.

Сверху на картошку положите слой мелко нарезанной колбасы, промажьте снова майонезом.

Остальные ингредиенты также выкладываем слоями.

На колбасу выкладываем лук и натертые желтки.

Затем консервированный горошек ,поверх желтков и снова не забудьте промазать майонезом.

На слой из горошка положите белки и желтки. Подключите фантазию.

Бычок может быть в пятнышках, или просто белым или желтым.

У меня он немного желтенький и немного беленький.

А теперь сделайте украшение к вашему салату. Колбасу используйте для носа и ушей, маслины – для глаз, ресниц и ноздрей, а из сыра вырежьте рожки.

Салат «Бычок» - готов!

*

Приятного аппетита!