Котлеты из телятины с сыром на пару. Рецепт с пошаговым фото
К приготовлению мясных блюд для ежедневного употребления нужно относиться со всей серьезностью. Блюда должны быть не только вкусными, но и полезными. А это значит, что жарить необходимо только в редких случаях и не для детей. Лучше мясные изделия варить, запекать, готовить на пару. Паровые котлеты из телятины с твердым сыром – это вкусное и нежное блюдо, которое можно без опасений давать малышу. И взрослые обязательно полюбят такие котлеты. Подавать их можно как с овощами, так и с гарниром в виде круп, картофельного пюре, вермишели.
Ингредиенты
1. фарш мясной (телятина) – 120 грамм,
2. лук репчатый – ½ шт.,
3. твердый сыр – 30 грамм,
4. яйцо куриное – 1 шт.,
5. соль, специи – по вкусу,
6. пшеничные сухари – 1 ст. ложка,
7. свежий укроп – для подачи к столу.
Котлеты из телятины с сыром на пару рецепт.
Приготовьте мясной фарш или возьмите уже готовый.
![котлеты из телятины с сыром на пару](/uploads/posts/2013-01/1359408971_1_640x427.jpg)
Возьмите лук, почистите, помойте, мелко нарежьте.
![котлеты из телятины с сыром на пару](/uploads/posts/2013-01/1359408965_2_640x427.jpg)
Выложите нарезанный лук в тарелку к фаршу.
![котлеты из телятины с сыром на пару](/uploads/posts/2013-01/1359409008_3_640x427.jpg)
Натрите на мелкой терке твердый сыр.
![котлеты из телятины с сыром на пару](/uploads/posts/2013-01/1359409032_4_640x427.jpg)
Добавьте сыр в миску.
![котлеты из телятины с сыром на пару](/uploads/posts/2013-01/1359409006_5_640x427.jpg)
Приготовьте одно куриное яйцо. Взболтайте его в стакане с солью и специями.
![котлеты из телятины с сыром на пару](/uploads/posts/2013-01/1359409002_6_640x427.jpg)
Залейте яйцо в миску.
![котлеты из телятины с сыром на пару](/uploads/posts/2013-01/1359409097_7_640x427.jpg)
Хорошо перемешайте массу.
![котлеты из телятины с сыром на пару](/uploads/posts/2013-01/1359409038_8_640x427.jpg)
Добавьте пшеничные сухари и перемешайте массу. Она должна стать однородной.
![котлеты из телятины с сыром на пару](/uploads/posts/2013-01/1359409079_9_640x427.jpg)
Сформируйте из массы шарики и готовьте на пару.
![котлеты из телятины с сыром на пару](/uploads/posts/2013-01/1359409107_10_640x427.jpg)
Готовые паровые котлеты из телятины выложите на тарелку и подайте теплыми.
![котлеты из телятины с сыром на пару](/uploads/posts/2013-01/1359409119_11_640x427.jpg)
Блюдо можно украсить свежей зеленью. Либо приготовьте любой гарнир, либо подайте котлеты с овощами или салатом, например, с салатом из свежей капусты.
![котлеты из телятины с сыром на пару](/uploads/posts/2013-01/1359409112_12_640x427.jpg)
![котлеты из телятины с сыром на пару](/uploads/posts/2013-01/1359409132_13_640x427.jpg)
![котлеты из телятины с сыром на пару](/uploads/posts/2013-01/1359409156_14_640x427.jpg)
Евгения Хоновец
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru
- 29.01.2013
- Просмотров: 9 138
-
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...