Котлеты из телятины с сыром на пару. Рецепт с пошаговым фото

К приготовлению мясных блюд для ежедневного употребления нужно относиться со всей серьезностью. Блюда должны быть не только вкусными, но и полезными. А это значит, что жарить необходимо только в редких случаях и не для детей. Лучше мясные изделия варить, запекать, готовить на пару. Паровые котлеты из телятины с твердым сыром – это вкусное и нежное блюдо, которое можно без опасений давать малышу. И взрослые обязательно полюбят такие котлеты. Подавать их можно как с овощами, так и с гарниром в виде круп, картофельного пюре, вермишели.

Ингредиенты

1. фарш мясной (телятина) – 120 грамм,

2. лук репчатый – ½ шт.,

3. твердый сыр – 30 грамм,

4. яйцо куриное – 1 шт.,

5. соль, специи – по вкусу,

6. пшеничные сухари – 1 ст. ложка,

7. свежий укроп – для подачи к столу.

 Котлеты из телятины с сыром на пару рецепт.

Приготовьте мясной фарш или возьмите уже готовый.

Возьмите лук, почистите, помойте, мелко нарежьте.

Выложите нарезанный лук в тарелку к фаршу.

Натрите на мелкой терке твердый сыр.

Добавьте сыр в миску.

Приготовьте одно куриное яйцо. Взболтайте его в стакане с солью и специями.

Залейте яйцо в миску.

Хорошо перемешайте массу.

Добавьте пшеничные сухари и перемешайте массу. Она должна стать однородной.

Сформируйте из массы шарики и готовьте на пару.

Готовые паровые котлеты из телятины выложите на тарелку и подайте теплыми.

Блюдо можно украсить свежей зеленью. Либо приготовьте любой гарнир, либо подайте котлеты с овощами или салатом, например, с салатом из свежей капусты.

Евгения Хоновец