Закуска из селедки с яблоком, яйцом. Рецепт с фото
Селедка хороша просто с вареной картошечкой, лучком, но и также в составе различных салатов и закусок. Попробуйте приготовить эту закуску.
Она очень проста в приготовление, но на праздничном столе будет смотреться замечательно. К тому же гости будут удивлены, что эта закуска из селедки.
Итак, закуска из селедки с яблоком, яйцом
Вам потребуется:
Сельдь бочковая – 1 штука;
Яблоко зеленое – 1 штука;
Репчатый лук небольшой – 1 штука;
Огурец свежий длинный – 1 штука;
Майонез – 2-3 столовые ложки;
Яйцо – 3 штуки.
Закуска из селедки с яблоком, яйцом - приготовление.
Яйца залейте холодной водой и отварите вкрутую. То есть после закипания дайте им повариться в течение 7-10 минут. После того как яйца сварятся горячую воду слейте и залейте их холодной водой. Очистите яйца от скорлупы и аккуратно выньте желтки (очень важно, чтобы они остались целые). Белки мелко порежьте.
Огурец вымойте и с помощью специального ножа для чистки овощей нарежьте его на тонкие полоски.
У селедки отрежьте голову, проведите ножом по хребту и снимите кожу. Затем отделите филе , примерно как для салата «Сельдь под шубой». Яблоко помойте, очистите от кожицы и удалите семенную коробку. Нарежьте яблоко тоже кубиками.
Селедку и яблоко соедините, добавьте майонез и перемешайте. Можно приготовить домашний майонез по нашему рецепту, который вы с легкостью найдете на сайте.
Лук очистите от шелухи, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите их на тарелки, на которых будет подаваться закуска.
Для формирования самой закуски, вам потребуется специальная круглая форма, но если ее нет, можно обойтись пиалами. Селедку с яблоками плотно уложите в пиалы и переверните на уложенный лук, слегка постукивая по стенкам пиал.
Сверху закуски положите целый желток, вокруг него выложите белок. Сделайте рюши из огурца, для этого полоски огурца слегка присборите и установите вокруг закуски. Все закуска готова, можно подавать к столу.
Примечание: если вы не любите яблоки в сочетание с селедкой, можно обойтись без них или добавить мелко порезанный лук.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru
- 20.01.2013
- Просмотров: 9 751
-
-
Татьяна Рожкова (21.01.2013 | 19:43)очень оригинальная закуска, смотрится вообще бесподобно, если подать индивидуально для каждого такую "розетку", гости будут в восторге. Только придется постараться ровно нарезать огурец тонкими ломтиками, чтобы получилась аккуратная "рюшка"
-
lyudmila (26.01.2013 | 15:58)интересный вкус - яблоко с сельдью - нужно попробовать
-
Евгения1810 (26.01.2013 | 21:04)Как все просто и красиво! Стоит попробовать!
-
Сивова Галина (26.01.2013 | 21:23)завтра же сделаю, муж любит селедку думаю высоко оценит.Очень красиво и не сложно.
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...