Салат «Пчёлки» с телятиной и огурцами. Рецепт с фото

Салат «Пчелки» станет отличным украшением для праздничного стола. Кроме этого такой салат не только имеет красивый внешний вид, но и хорошие вкусовые качества. К тому же такой салат оценят мужчины, так как в его составе есть мясо, что делает его питательным.

Оливки и маслины придадут вроде бы простому салату некую пикантность, что будет новой ноткой в привычном вкусе мяса, яиц и огурцов. Приготовить мясной салат вы сможете за полчаса, если заранее отварите необходимые продукты.

Рассмотрим рецепт приготовления салата, украшенного импровизированными пчелками, а также изучим список необходимых продуктов.

Салат «Пчелки»  - ингредиенты

картофель – 1-2 шт.,

лук-порей – 5-6 веточек,

майонез (30%) – 3-4 ст. ложки,

телятина – 50-60 грамм,

свежие огурцы – ½ шт.,

яйца куриные – 1 шт.,

соль мелкая – по вкусу,

оливки (очищенные) – 5-6 шт.,

маслины (очищенные) – 5-6 шт.,

пекинская капуста – 1 лист для крыльев.

Салат «Пчелки»  - рецепт приготовления

Картофель  помойте и отварите в мундире. Затем остудите и очистите. Уберите черные точки с картофеля и натрите его на терке, как для приготовления сельди под шубой.

Выложите картофель на блюдо или тарелку.

Лук-порей помойте и мелко порубите.

Притрусите картофель солью и смажьте майонезом, можно приготовить домашний майонез, рецепт которого вы найдете на нашем сайте. Сверху посыпьте зеленым луком.

Мясо отварите заранее до готовности и, когда оно остынет, порежьте его соломкой.

Выложите нарезанное мясо следующим слоем на блюдо.

Свежие огурцы помойте и нарежьте соломкой.

Мясо полейте майонезом и выложите соломкой на мясо.

Яйцо отварите, затем очистите и натрите отдельно желток.

И отдельно натрите белок яйца.

Маслины и оливки без косточек порежьте колечками.

Посыпьте салат сначала белком, затем желток и аккуратно полейте салат майонезом. Притрусите по краям салат зеленым луком. А из маслин и оливок сформируйте пчелок, чередуя колечки.

Поставьте майонезом глазки, украсьте салат укропом.

Сделайте из пекинской капусты крылья и поставьте их возле пчелок.

Красивый салат с пчелками на лужайке готов. Можно поставить его в холодильник на час, и потом подать к столу.