Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Хлеб с чесноком и сыром. Рецепт с пошаговыми фото

Хлеб с чесноком и сыром. Рецепт с пошаговыми фото




Скажу честно вам, друзья, такой хлеб с чесноком и сыром пекла впервые, и ни о чем не пожалела. Получился очень нежным, пикантным и в тоже время ароматным. В холодном виде он еще вкуснее. Такой хлеб прекрасно подойдет к таким блюдам как суп, борщ, уха, салат, каша, картофель в качестве закуски.
 
А можно этот замечательный хлеб преподнести к чаю с ложечкой кислого варенья, в результате может получиться готовый бутерброд. Неплохое сочетание такого бесподобного хлеба с чесноком и сыром, с чашечкой парного молоко к утреннему завтраку. 
Такой хлеб обязательно не оставит равнодушным ваших друзей и знакомых.

Время приготовления хлеба составит 1,5 часа. Количество порций 9 штук.

Ингредиенты для теста:

  • Мука пшеничная – 500 грамм.
  • Теплая вода – 250 миллилитров.
  • Дрожжи сухие – 1 столовая ложка.
  • Сахарный песок – 2 столовые ложки.

Для начинки:

  • Масло сливочное – 8 столовых ложек.
  • Твердый сыр -200 грамм.
  • Чеснок – 1 штука.
  • Соль – 0,5 чайная ложки.
 

Хлеб с чесноком и сыром – рецепт

 
Для приготовления хлеба нам понадобится: мука пшеничная, теплая вода, сухие дрожжи, сахарный песок, масло сливочное, твердый сыр головка чеснока и соль.
 

хлеб с чесноком и сыром


В глубокую посуду налить теплой воды. Не используйте горячую воду, так как дрожжи сразу же возьмутся комочками.
 

хлеб с чесноком и сыром


Добавить ложку сухих дрожжей. Используйте всегда проверенных производителей дрожжей, чтоб не испортить выпечку. 
 

хлеб с чесноком и сыром


Хорошо растворить дрожжи в теплой воде, чтоб получилась однородная смесь. Добавить сахарный песок. Еще раз все аккуратно перемешать.
 

хлеб с чесноком и сыром


Просеять муку через сито. Всегда просеивайте муку, а в особенности в дрожжевом тесте. За счет этого тесто получится пышным. 
 

хлеб с чесноком и сыром


Руки смазать подсолнечным маслом, чтоб тесто лучше отходило от рук. Круговыми движениями как бы вдавливая тесто в стол замесить тесто для будущего хлеба. Можно даже слегка побить тесто об столешницу стола.
 

хлеб с чесноком и сыром


Когда тесто готово, приступить к приготовлению начинки для хлеба. Для этого в начале, очистить чеснок от шелухи. С помощью чеснокодавилки подавить очищенные дольки чеснока. Можно подавить чеснок деревянным молоточком, который используется для приготовления отбивных. Или измельчить очень мелко ножом. А можно просто купить готовый сухой чеснок.
 

хлеб с чесноком и сыром


Масло сливочное достать заранее из холодильника, чтоб оно хорошо подтаяло. Если забыли это сделать, тогда поставьте его возле горячего места, оно быстро растает. 
 

хлеб с чесноком и сыром


В растаявшее масло добавить подавленный чеснок и соль, перемешать.
 

хлеб с чесноком и сыром


Твердый сыр натереть с помощью терки.
 

хлеб с чесноком и сыром


Из готового теста накатать шарики размером чуть больше грецкого ореха. 
 

хлеб с чесноком и сыром


Взять форму для выпечки хлеба. Я использовала форму для кекса. По очереди обмакивая шарики в чесночно - масляную смесь выложить шарики в форму. Сверху пересыпать натертым сыром. Затем таким же образом выложить еще один слой из шариков и снова усыпать сыром. 
 

хлеб с чесноком и сыром


Сверху форму накрыть полотенцем и на полчаса отправить в теплое место, чтоб тесто для хлеба хорошо поднялось. Следите, чтоб в помещение не было сквозняков и лишнего шума.
 

хлеб с чесноком и сыром


Через время снять полотенце с формы. Тесто явно увеличилось в объеме.
 

хлеб с чесноком и сыром


Подошедшее тесто поставить в духовку, выпекать при температуре 180°C, в течение 40 минут. Через десять минут после выпечки форму сверху накрыть фольгой, чтобы сыр не пригорел. В конце фольгу можно снять, чтобы  чесночный хлеб с сыром получился с зажаренной корочкой. Готовый хлеб с чесноком и сыром выложить на деревянную доску с предварительно подстеленной бумагой.
 

хлеб с чесноком и сыром

 

Хлеб с чесноком и сыром. Фото


хлеб с чесноком и сыром


хлеб с чесноком и сыром


хлеб с чесноком и сыром


хлеб с чесноком и сыром



Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 16.07.2014
  •   Просмотров: 4 738
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut