Чесночный хлеб с сыром. Рецепт с пошаговыми фото

Многие взрослые и дети не представляют, как можно кушать первые  горячие блюда без хлеба, и они абсолютно правы! Но иногда так хочется подать на стол что-то особенное вместо привычных ломтиков белого батона или темного  хлеба. Предлагаю приготовить ароматный чесночный хлеб с хрустящей сырной корочкой и подать к горячему супу, наваристому борщу или сборной солянке.

 

Для приготовления подойдет свежий французский багет, вчерашняя несладкая булка или пшеничный батон. Но главный ингредиент нашего блюда – свежий чеснок. И не бойтесь чесночного запаха. Острый аромат смягчит сливочное масло, пахучая зелень и сыр.

Время приготовления: 20 минут.

Категория блюд: несладкая  выпечка. 
 
Ингредиенты:

Чесночный хлеб с сыром – рецепт.
     

Зубчики чеснока очистить и мелко нарубить, свежую зелень измельчить.
   

Ароматное сливочное масло достать из холодильника, выдержать при комнатной температуре некоторое время, разрезать на кусочки и размять вилкой.
   

В размягченное сливочное масло добавить чеснок и укроп, тщательно растереть.
   

Белый пшеничный батон разрезать вдоль на две равные половинки.
   

Каждый кусок багета/батона щедро и равномерно намазать смесью сливочного масла, чеснока и зелени.
   

Затем хлеб посыпать натертым на крупной терке твердым сыром. Сверху присыпать свежемолотым перцем и кристаллами крупной соли. Если сыр достаточно соленый, посыпать солью нет необходимости.
   

Половинки батона со сливочно-чесночной смесью и сыром разместить в форме или разложить на противне, застеленные бумагой и оправить в горячую духову на 10 минут.
   

 

 

Запекать  хлеб при температуре 200 С до расплавления сыра и появления румяной корочки на боках батона.
   

Готовый чесночный хлеб с сыром вынуть из духовки, разрезать в горячем состоянии на небольшие кусочки и немедленно подать на стол к горячему супу, борщу или в качестве закуски для мужской вечеринки. Приятного вам аппетита!
   

  

  

  

Eva Adamova