Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Рис по-тайски с жареным яйцом и орехами. Рецепт с пошаговыми фото

Рис по-тайски с жареным яйцом и орехами. Рецепт с пошаговыми фото




Рисв Тайланде – это один из самых широко употребляемых продуктов. Рис в Тайланде в основном не варят, парят, как это принято в европейских странах, а жарят.  К рису в Тайланде добавляют самые разнообразные компоненты: овощи, морепродукты, рыбу, грибы и курицу.
 
Самый необычный рис, который мне удалось попробовать в Тайланде - это рис с каракатицей чёрного цвета. Но самый вкусный, на мой взгляд, это рис по-тайски с орехами кешью.  Вкус риса дополнен и обогащён  вкусом орехов кешью. 
 
Ингредиенты: 
 
  • Рис пропаренный длиннозёрный – 1 стакан
  • Яйца – 3 шт.
  • Орехи кешью – 100 гр.
  • Зелёный лук – 2 веточки
  • Растительное масло для жарки – 3 столовые ложки
  • Соль – по вкусу

Рис по-тайски с орехами кешью – рецепт.
 

рис по-тайски с жареным яйцом и орехами

 
Тщательно переберите и промойте рис. Отварите рис в большом количестве подсолённой воды до полуготовности, состояния «аль-денте», как говорят в Италии. Рис, доведённый до полуготовности, откиньте на сито, дайте воде стечь, а рису слегка подсохнуть.

рис по-тайски с жареным яйцом и орехами

 
Когда рис слегка подсохнет, выложите его на разогретую сковороду и обжарьте в растительном масле минут пять-десять.

рис по-тайски с жареным яйцом и орехами

 
Смешайте три яйца в одной посуде.

рис по-тайски с жареным яйцом и орехами

 
Когда рис обжарится достаточно, освободите посередине сковороды место , если сковорода окажется совсем сухой, так как всё масло впитает рис, добавьте в середину сковороды ещё одну ложку масла и сразу же вылейте яйца.
 

рис по-тайски с жареным яйцом и орехами

 
Позвольте сначала яйцам слегка «схватиться», а затем интенсивно их перемешайте в центре сковороды, пока не смешивая с рисом. При желании, можете яйца слегка посолить. 

рис по-тайски с жареным яйцом и орехами

 
После перемешивания яйца образуют отдельные кусочки омлета. И только теперь можете перемешать их с рисом. На отдельной сухой сковороде обжарьте до золотистого цвета орехи кешью.

рис по-тайски с жареным яйцом и орехами

 
Добавьте орехи в сковороду с рисом и яйцами, перемешайте.

рис по-тайски с жареным яйцом и орехами

 
Зелёный лук нарежьте небольшими кусочками и добавьте к рису.Рис снимите с плиты и сразу подавайте на стол. Кстати, рис в Тайланде  вполне принято подавать прямо в сковороде.

рис по-тайски с жареным яйцом и орехами

 
Можно разложить рис с яйцом и орехами в пиалы и подать индивидуально каждому из присутствующих  за столом. Рис по-тайски с орехами кешью готов.  Приятного аппетита! У нас на сайте вы также найдете множество других вкусных  диетических блюд из риса

рис по-тайски с жареным яйцом и орехами 

 

рис по-тайски с жареным яйцом и орехами

  

рис по-тайски с жареным яйцом и орехами


Ирина Уразова

 

 
 
 
 
 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 18.02.2014
  •   Просмотров: 4 849
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut