Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Тальятелле с жареными шампиньонами и перепелиными яйцами. Рецепт с пошаговыми фото

Тальятелле с жареными шампиньонами и перепелиными яйцами. Рецепт с пошаговыми фото




Этот рецепт понравится ценителям итальянской кухни. Не у каждого из нас, есть такая возможность съездить в знаменитую Италию и там вкусить итальянские блюда. Сегодня предлагаю вам приготовить итальянские макароны с шампиньонами у себя дома. Порадуем себя и своих родных, таким очень вкусным и сытным блюдом. В основе нашего рецепта макароны тальятелле. Тальятелле похожа на нашу  лапшу

Родиной тальятелле конечно же является Италия, а именно регион Эмилия-Романья. Готовят их исключительно из свежих продуктов, таких как яйца, мука твердых сортов. Эта лапша так же подойдет людям, которые постоянно следят за своим весом, так как не содержит легких углеводов. Тальятелле богата витаминами группы B, минералами, клетчаткой и сложными углеводами.  Немного расскажу про пользу шампиньонов и перепелиных яиц.

В шампиньонах  содержится много очень полезных веществ, таких как: калий, магний,  аминокислоты, витамины группы В, D и С,. Это диетический продукт, его так же можно использовать во время поста. Перепелиные яйца уже давно славятся своими полезными свойствами. Они хорошо подойдут детям, которые страдают различными видами аллергий. В них содержится много витаминов группы В, так же железа и калия. 

Перепелиные яйца, в отличии от тех же, куриных,  не подвержены такому опасному заболеванию, как сальмонеллез. Так же перепелиные яйца очень полезны для мужской потенции.

Ингредиенты:
 
  • тальятелле - 4 гнезда,
  • шампиньоны -200-300 гр.,
  • перепелиные яйца 2-3 шт.,
  • масла растительное,
  • солим и перчим по вкусу.
 

Тальятелле с шампиньонами - рецепт

 

тальятелле с шампиньонами и перепелиными яйцами


Для начала отвариваем перепелиные яйца в холодной, чуть подсоленной воде, около 5 минут.
   

тальятелле с шампиньонами и перепелиными яйцами


  Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечного масла, можно использовать также и  оливковое масло.
   

тальятелле с шампиньонами и перепелиными яйцами


Нарезаем шампиньоны, кто как любит.
   

тальятелле с шампиньонами и перепелиными яйцами


Поджариваем нарезанные  шампиньоны, до золотистого цвета и не много притушиваем с водичкой. 
   

тальятелле с шампиньонами и перепелиными яйцами


Солим по вкусу шампиньоны. Сильно не увлекаемся их можно легко пересолить. Добавляем черный молотый перчик по вкусу.
 
   тальятелле с шампиньонами и перепелиными яйцами
 
В кастрюлю с кипящей водой кладем тальятелле и подсаливаем. Варить тальятелле нужно не больше 4 минут. До знаменитого состояния «аль денте»
   

тальятелле с шампиньонами и перепелиными яйцами


После сливаем воду, промывать тальятелле не нужно.
   

тальятелле с шампиньонами и перепелиными яйцами


Затем берем красивую тарелочку и перелаживаем тальятелле. В середину кладем поджаренные шампиньоны. Украшаем перепелиными яйцами. Наше тальятелле с шампиньонами и перепелиными яйцами готово!  Приятного аппетита!

тальятелле с шампиньонами и перепелиными яйцами 

 

тальятелле с шампиньонами и перепелиными яйцами

  

тальятелле с шампиньонами и перепелиными яйцами

  

тальятелле с шампиньонами и перепелиными яйцами

 
Автор: Катюшка
 
 

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 20.01.2014
  •   Просмотров: 2 413
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut