Шампиньоны, фаршированные сыром. Рецепт с пошаговым фото
Если вы пытаете особую страсть к шампиньонам, вам непременно понравится это блюдо! Очень часто грибы добавляют в каши и картофель, готовят из них салаты и т.д. Попробует запечь фаршированные грибы, причем начинкой послужат ножки шампиньонов, лук и сыр. Это настоящая вкуснятина, которая весьма просто готовится и понравится как вашей семье, так и гостям, ведь это изумительная закуска, которая подойдет к любому будничному и праздничному столу. Приступим!
Ингредиенты:
- крупные шампиньоны сырые – 500г;
- 1 большая луковица;
- твердый сыр – 150-200г;
- подсолнечное масло – 30г;
- перец и соль – на вкус;
- бумага для выпечки.
Шампиньоны, фаршированные сыром рецепт.
Шампиньоны очистить и очень аккуратно снять их ножки.
Застилаем противень бумагой для выпечки, выкладываем на него шляпки грибов, слегка их солим и перчим, а бумагу чуть поливаем подсолнечным маслом (нужна буквально 1 ложка). Ставим в духовку на 15 минут на 200С.
Оставшиеся ножки мелко нарезаем. Луковицу очищаем, моем и тоже мелко нарезаем.
Сначала лук, а потом ножки поджариваем в подсолнечном масле до золотистого цвета, солим, перчим.
Тем временем натираем на крупной терке твердый сыр.
Пока велась подготовка начинки, шляпки уже немного подпеклись.
Каждую шляпку нужно начинить поджаренными ножками с луком.
Сверху присыпаем сыром и снова отправляем в духовку наши фаршированные шампиньоны, примерно на 4-5 минут, только температуру чуть сбавляем, выставляем 180С.
Готово! Осталось украсить блюдо листьями рукколы, салата или другой зелени и подать к столу. Кстати, фаршированные шампиньоны с сыром вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Проверено! Приятного аппетита!
Панасюк Виктория
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 28.01.2013
- Просмотров: 10 059
-
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...