Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Фаршированные шампиньоны. Рецепт с пошаговыми фото

Фаршированные шампиньоны. Рецепт с пошаговыми фото



Когда гости уже сообщили о своем неожиданном приходе, каждую хозяйку охватывает паника: чем угостить да что приготовить. У каждой женщины есть несколько своих коронных рецептов, которые готовятся на скорую руку. Каждый из этих рецептов обычно вызывает у гостей несказанное удовольствие и восхищение талантами их создателя. 

Фаршированные шампиньоны – один из таких рецептов. Готовить их просто, быстро. Но главная особенность этого блюда – превосходный аромат и утонченный вкус.

Использовать лучше шампиньоны с большими шапочками. Не стоит переживать, что они не пропекутся достаточно за такое короткое время. На самом деле, шампиньоны – единственные грибы, которые можно кушать даже в сыром виде.

Солить или не солить грибы – решение индивидуальное. Учитывая, что курицу перед жаркой подсаливаем, да и замаринованные в соевом соусе грибные ножки также дадут соль, грибы допустимо не солить вообще. Но в данном варианте рецепта грибы слегка подсаливаются.


Шампиньоны помыть хорошо, аккуратно вырезать ножки, посолить немного и оставит на некоторое время, чтобы соль пропитала грибы. В это время необходимо приготовить начинку для грибов.

Фаршированные шампиньоны. Рецепт с пошаговыми фото

 
Куриное мясо порезать маленькими кубиками, сбрызнуть их лимонным соком, посолить.

 

Фаршированные шампиньоны. Рецепт с пошаговыми фото


Порезанную курицу обвалять в сухарях и хорошо обжарить на сковороде до золотистого цвета.

 

Фаршированные шампиньоны. Рецепт с пошаговыми фото

 

Ножки, которые ранее были отрезаны от грибных шляпок, необходимо измельчить и замариновать на 10 минут в соевом соусе

 

Фаршированные шампиньоны. Рецепт с пошаговыми фото


Твердый сыр потереть на крупной терке. Сыр следует использовать соленый и тот, что хорошо плавится при высокой температуре, но при этом не теряет свой ярко выраженный сырный вкус.

 

Фаршированные шампиньоны. Рецепт с пошаговыми фото

 

Осталось только положить начинку в шляпку. На дно выкладываем курицу поджаренную, далее замаринованные измельченные ножки грибов, поливаем это все майонезом и сверху щедро посыпаем сыром.

 

Фаршированные шампиньоны. Рецепт с пошаговыми фото


Нафаршированные шампиньоны поместите на немного смазанный растительным маслом противень и поставьте его в разогретую духовку. Запекать блюдо 10-15 минут при температуре 180 градусов.

 

Фаршированные шампиньоны. Рецепт с пошаговыми фото

 
Ингредиенты: шампиньоны (5 – 6 штук – в зависимости от порций), куриное филе (200грамм), сок лимона, панировочные сухари, соевый соус, твердый сыр (300 грамм), майонез, соль, растительное масло (2 чайные ложки).

 

Фаршированные шампиньоны. Рецепт с пошаговыми фото

Фаршированные шампиньоны. Рецепт с пошаговыми фото

Автор: Мария


Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru
  • 07.12.2011
  •   Просмотров: 8 482
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"