Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Фаршированные кабачки «Лодочки». Рецепт с фото

Фаршированные кабачки «Лодочки». Рецепт с фото




Из молодых кабачков можно приготовить очень оригинальные «лодочки», наполненные фаршем. Блюдо это простое, но достойное праздничного стола. Приготовьте его и вы увидите, с каким восторгом примут эти «лодочки».

 

Фаршированные кабачки «Лодочки» - рецепт.


Для приготовления этого блюда нам понадобится: 4 кабачка, 1 куриная грудка, 1 помидор, 1 луковица, 1 сладкий перец, ½ стакана риса, 150 г сыра, 2 ст. ложки сметаны, соль, перец, специи, подсолнечное масло, зелень, 2 огурца.

 

Фаршированные кабачки «Лодочки». Рецепт с фото
 

 

Чтобы приготовить фаршированные кабачки, можно взять любое мясо, наиболее нежный фарш получается из куриной грудки, которую надо разделать на филе и прокрутить через мясорубку.

 

Фаршированные кабачки «Лодочки». Рецепт с фото
 

 

Помидор, лук и сладкий перец нарезаем мелкими кусочками, морковку натираем на крупной терке.

 

Фаршированные кабачки «Лодочки». Рецепт с фото
 

 

Подготовим кабачки: отрежем хвостики, вымоем и разрежем пополам. Молодые кабачки имеют тонкую и нежную кожицу, поэтому чистить ее не обязательно, а вот мякоть из середины нужно выскрести ложкой, она нам еще понадобится. Полученные «лодочки» натираем солью и оставляем, чтобы пустили сок.

 

Фаршированные кабачки «Лодочки». Рецепт с фото
 

 

Мякоть из кабачка режем произвольными кусочками.

 

Фаршированные кабачки «Лодочки». Рецепт с фото
 

 

Смешиваем фарш со всеми сырыми овощами, включая кабачковую мякоть, и ставим потушиться в глубокой сковороде или сотейнике с разогретым маслом. Всю эту массу нужно посолить, поперчить, можно добавить паприку и французские травы или другие специи.

 

Фаршированные кабачки «Лодочки». Рецепт с фото
 

 

Если овощи интенсивно выделят сок и его окажется много, невареный, но промытый рис добавляем прямо в сковороду. Рис свяжет компоненты и впитает лишнюю влагу. Если жидкости немного, то нужно добавить отдельно отваренный рис. С рисом начинка получается более рыхлой и пышной.

 

Фаршированные кабачки «Лодочки». Рецепт с фото
 

 

«Лодочки» смазываем маслом с внешней стороны, это позволит кожице запечься. Укладываем кабачки в лоток для запекания или на противень. Горячую начинку вкладываем в каждую половинку кабачка и уплотняем.

 

Фаршированные кабачки «Лодочки». Рецепт с фото
 

 

Твердый сыр мелко натираем на терке, перемешиваем его со сметаной и нарезанной зеленью.

 

Фаршированные кабачки «Лодочки». Рецепт с фото
 

 

Покрываем сырной смесью начинку на кабачках и ставим запекаться.

 

Фаршированные кабачки «Лодочки». Рецепт с фото
 

 

Когда сыр расплавится и станет золотистого цвета, кабачки достаем из духовки. Фаршированные кабачки - готовы.

 

Фаршированные кабачки «Лодочки». Рецепт с фото
 

 

Огурцы нарезаем тонкими пластинками по всей длине. Берем две пластинки, складываем и надеваем на шпажку, чтобы получились паруса. Шпажки с парусами втыкаем в начинку «лодочек» - вот и поплыли наши парусники.

 

Фаршированные кабачки «Лодочки». Рецепт с фото
 

 

Так же воспользовавшись нашими рецептами вы можете попробовать приготовить очень вкусный салат «Морковка».

 

Автор: Надежда Андрияхина 

Не забудьте посмотреть еще самые вкусные рецепты с пошаговыми фото с кабачками! 

 
 
 

Как приготовить кабачки: 50 рецептов с фото на любой вкус 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 07.07.2012
  •   Просмотров: 36 560
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut