Баклажаны жареные с чесноком - это целый раздел кулинарии. Казалось бы, такие простые и доступные два ингредиента, а их них повара умудряются приготовить сотню различных вкусных закусок и салатов, которые дополнят рацион питания в сезон овощей. Закуски из баклажанов с чесноком идеально подходят для праздничного стола, если ваших гостей не смущает чесночный аромат. 

В любое время года на любом столе самая желанная закуска и дополнение к любому блюду - это чеснок, на зиму рецепты вам могут пригодиться, чтобы эта закуска получилась еще вкуснее. Наверняка вы нередко используете этот жгучий ингредиент в кулинарии, каждый день добавляете его к различным блюдам в качестве приправы, но можно предположить, что вы никогда не мариновали и не квасили чесночные зубчики на зиму, и сегодня вы узнаете именно такие способы его заготовки.

Салат с чесноком – это довольно простой, но очень пикантный и вкусный вариант блюда. Рекомендуем для ознакомления несколько рецептов, которые приятно вас удивят.

Наверное, большинство из нас наши бабушки заставляли в детстве кушать так называемые «синенькие», аргументируя это тем, что в них содержится множество полезных витаминов. Синенькие, то есть баклажаны, обычно не каждому придутся по вкусу, но все же бабушки знали, что говорят, и в полезности этих овощей можно не сомневаться. 

Если вы наткнулись на рынке на свежих мидий, или выловили их из моря, то вкусный ужин из этих морепродуктов будет очень вкусным. Многие думают, что мидии сложно готовить. Некоторые просто не знают, что с ними делать. Сегодня хочу предложить для вас рецепт мидий в томатном соусе. 

Как часто вы употребляете майонез? Без этого универсального соуса не обходится приготовление слоеных салатов, запеканок и некоторых видов выпечки. Магазинный майонез весьма хорош на вкус, но от сознания того, какие химикаты добавляются производителями для того чтобы увеличить его срок годности, мгновенно отпадает желание употреблять его в пищу. 

Сегодня приготовим достаточно простую закуску в виде гренок с чесноком, яйцом и укропом. Готовится закуска быстро и просто, продукты, которые нам понадобятся, практически всегда можно найти в холодильнике каждой хозяйки. Закусочные гренки за счет чеснока приобретают пикантный вкус, намазка из яйца с майонезом придают вкусу нежность. 

Существует множество рецептов маринадов для шашлыка из курицы – это и кефирный, и пивной, и винный, и просто на уксусе. Я же хочу предложить, наверное, самый пикантный и самый вкусный маринад - из чеснока, лимона и трав. Эти компоненты отлично сочетаются, дополняя друг друга.

Когда речь заходит про салат с яйцом и чесноком, то первым на ум приходит сырная закуска, которая имеет несколько названий, например «Еврейский салат», «Белочка», «Снежок». На самом же деле, существует несколько весьма интересных рецептов, включающих в себя названные ингредиенты, ими мы с вами и поделимся.

Украшением любого праздничного стола станут бочонки из помидоров с сыром и чесноком. Эта закуска относиться к категории фаршированных помидоров, а все мы знаем, что фаршированные помидоры очень вкусные. Готовить их легко и очень быстро. Все что потребуется – это натереть сыр, соединить его с чесноком и заполнить помидоры.

А вы знаете, как правильно хранить чеснок зимой?  Сегодня мы расскажем о необычном способе хранения чеснока зимой. Чеснок - пряный овощ, который очень широко применяют в кулинарии.

В моркови очень много полезных витаминов и микроэлементов. Сейчас, когда лето, морковку можно кушать много и повседневно. Ну а вот когда наступит зимнее время, то тогда и морковки будет меньше.  

Налистники – блюдо, приготовленное на основе блинов с творожной начинкой. Они могут быть как сладкими, так и солеными, в зависимости от состава теста и начини. Такие закусочные налистники с сыром и чесноком украсят любой праздничный стол и обязательно понравятся вашим гостям. Такие блинчики с острым чесночным ароматом и сырной начинкой отлично подойдут  в качестве закуски под разного рода спиртные напитки.

Существует множество рецептов приготовления икры из овощей. Все мы знаем известную кабачковую икру, баклажанную. Я вам хочу предложить приготовить морковную икру. Закрыв баночку другую, вы запасётесь витаминной вкуснятиной.