Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Рецепты на Масленицу: блины с рыбой

Рецепты на Масленицу: блины с рыбой



Блины с рыбой – это великолепная горячая закуска для фуршета, ведь они не только очень вкусные, но и имеют эффектный, презентабельный вид.


Рецепт блины с рыбой.


Ингредиенты:
Тесто:
- мука пшеничная – 50 г
- молоко – ½ ст.
- яйца – 14 шт.
- сахар – 1 ч. ложка
- масло или сало-шпик (для смазывания сковороды)
- соль – 2 г
- сливочное масло – 10 г


Начинка:
- рыбное филе – 50 г
- луковица репчатого лука – 1 шт.
- маргарин или сливочное масло – 5 г
- соль, перец – по вкусу

 

 

рецепты на Масленицу: блины с рыбой


Приготовление:
1.    Сначала нужно приготовить блинчики. Для этого вбейте в мисочку яйца, добавьте соль, всыпьте просеянную муку, тщательно размешивая, и охлажденное молоко.
2.    Возьмите сковороду (желательно, чтобы она имела низкие бортики и была специально предназначенная для блинов), смажьте ее жиром, налейте при помощи половника тесто, разровняйте его. Блинчики можно поджаривать только с одной стороны, поскольку они будут дополнительно обжариваться вместе с начинкой.
3.    Рыбное филе измельчите, добавьте пассерованный лук, перец, варенные нарезанные яйца, соль, перемешайте.
4.    Подготовленный рыбный фарш заверните в готовые блинчики, обжарьте на сковороде. Когда будете подавать закуску на стол, полейте ее сливочным маслом.

 


Очень вкусные получаются блины с красной рыбой или блины с икрой. А сделать такую начинку очень просто!


Смешайте измельченную зелень укропа, 200 г творога и столовую ложку сметаны, перемешайте. Красную рыбу порежьте мелкими кусочками. Каждый блинчик смажьте творожной массой, посыпьте зернышками икры и кусочками рыбы, сверите рулетиком, порежьте на кусочки.



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru
  • 26.02.2012
  •   Просмотров: 4 934
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"