Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Выпечка » Воздушный пирог с ягодками и йогуртом

Воздушный пирог с ягодками и йогуртом

Пирог с фруктами, йогуртом, овсянкой и орехами, который можно съесть на завтрак!

Ингредиенты

Для пирога:

2 стакана муки;
113 грамм сливочного масла;
2 яйца;
1 стакан йогурта;
1/2 стакана сахарного песка;
1/2 стакана коричневого сахара;
1 чайная ложка пищевой соды;
1 чайная ложка разрыхлителя;
1 столовая ложка ванильной эссенции;
1 щепотка соли;
1 стакан черники.

Для овсяной смеси:

1 стакан черники;
100 грамм холодного сливочного масла, нарезанного;
1/4 стакана овсянки;
1/4 стакана миндаля;
1/4 стакана фисташек;
1/4 стакана сахара;
1/4 стакана муки.

Приготовление

Сперва разогрейте духовку до 170 градусов и застелите форму для пирога пергаментной бумагой. Затем начинаем делать тесто для пирога. Смешайте масло с сахаром.

Добавьте греческий йогурт, яйца и ванильную эссенцию.

Добавьте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Хорошо перемешайте. Затем дабавьте чернику.

Вылейте жидкое тесто в форму для пирога.

Для приготовления смеси из овсяных хлопьев: поместите овсяную кашу, миндаль и фисташки в кухонный комбайн и дайте им несколько секунд для измельчения.