Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Вторые блюда » Курица с авокадо, огурцом и цуккини

Курица с авокадо, огурцом и цуккини

Вы любите зелень и хотите попробовать что-то новенькое? Тогда советую вам приготовить курицу с авокадо, огурцом и цуккини. Полезное блюдо с низким уровнем углеводов, и высоким уровнем белка.

Ингредиенты

Куриное филе;
Цуккини;
Лимон;
Авокадо;
Огурец;
1/2 столовой ложки кокосового масла;
3 листочка базилика;
Зубчик чеснока;
Оливковое масло по вкусу.

Приготовление

Помойте цуккини и тонко нарежьте.

Полученные ломтики цуккини нарежьте тонкой соломкой.

Вуаля! Макароны из цуккини! Конечно, вы можете использовать спирализатор, но у меня его нет.

Нагрейте сковородку и бросьте пол столовой ложки кокосового масла.

Разрежьте лимон пополам. Половина для курицы, половина для соуса.

Обжарить куриное филе и выжать на него половину лимона.

Время для соуса. Очистить авокадо, разрезать пополам и удалить семечко. К нему добавить чеснок, базилик и лимон. Для того, что бы огурец остался хрустящим, мы добавим его позже.