Смузи «Калейдоскоп». Рецепт с пошаговыми фото

Смузи – густой напиток, приготовленный из смешанных в миксере или блендере свежих ягод, фруктов, трав, овощей с добавлением воды, кусочков льда, молока, йогурта, мюсли, мороженого. В смузи сохраняются все витамины и волокна ингредиентов, входящих в состав коктейля.

Смузи повышает иммунитет, витаминизирует весь организм, улучшает цвет кожи, укрепляет волосы и ногти, превосходно влияет на пищеварение, так как ускоряет обмен веществ. Смузи – идеальный коктейль для похудения, который одновременно содержит в себе ударную дозу полезных веществ.
В приведенном ниже рецепте для  приготовления смузи используются инжирные персики, яблоки, цуккини, петрушка и лимонный сок. Это настоящая витаминная бомба.

Цуккини и петрушка содержат рекордную дозу витамина C. В цуккини витамина C в 2 раза больше, чем в тыкве, а петрушку по содержанию витамина C можно сравнить только с клюквой. Еще один витамин, содержащийся в немалых количествах в цуккини и петрушке – витамин A. К примеру, в 100 г петрушки содержатся 2 суточные нормы каротина, а в цуккини каротина больше, чем в моркови.

А сочные, сладкие яблоки и ароматные персики наполнят организм энергией на целый день. Персики богаты витаминами C, K, E, PP, группы B, каротином. А уж о пользе яблок и говорить не приходится. Помимо того, что яблоки насыщены витаминами C, A, B, они обладают, впрочем, как и цуккини, высоким содержанием пектина.

Кроме того, в этом коктейле присутствует огромное количество минеральных веществ: кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий, цинк, медь, марганец, селен, кальций, ванадий.

Ингредиенты:

Смузи «Калейдоскоп» - рецепт.
 

Итак, приступим к приготовлению смузи. Цуккини вымыть, очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.
 

Яблоки вымыть, очистить, разрезать пополам, удалить сердцевину с семенами и нарезать кубиками.
 

Персики вымыть, удалить косточки и нарезать небольшими кусочками.
 

Зелень петрушки вымыть, обсушить и крупно нарезать.
 

Лимон вымыть и выдавить из него 2 столовые ложки сока. В блендере на малой скорости сначала измельчить петрушку и цуккини.
 

 Затем добавитьперсики, яблоки, лимонный сок и взбивать до однородной массы еще 30 секунд.
 

 

Готовый коктейль из овощей и фруктов разлить в стаканы и украсить согласно своему вкусу.