Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Вторые блюда » Блюда из овощей » Цуккини запеченные в духовке с картофелем. Кулинарный мастер класс

Цуккини запеченные в духовке с картофелем. Кулинарный мастер класс

Предлагаю вам рецепт запеченных цуккини с картофелем. Давайте приготовим их сегодня вместе? Для этого нам понадобится лишь внимательно ознакомиться с необходимыми ингредиентами и докупить недостающие продукты, если таковы имеются, в магазине. Вы готовы?

Цуккини запеченные в духовке с картофелем

Если вы ответили положительно, не теряя времени, подготовим все необходимое. Итак, для того, чтобы запечь картофель с цуккини нам понадобится:

Картофель – 4-5 шт.

Цуккини (можно замороженные) – 300 грамм

Паприка – по вкусу,

Соль – по вкусу,

Чеснок – 2 зубчика,

Черный молотый перец – по вкусу,

Стручковая фасоль – 100 грамм,

Панировочные сухари – 20 грамм,

Лук репчатый – 1 шт.,

Смесь овощей (кукуруза, горошек и т.д.) – по вкусу.

Цуккини запеченные в духовке с картофелем

Цуккини запеченные в духовке с картофелем. Кулинарный мастер класс

Итак, начинаем рассматривать мастер класс – «запеченные цуккини». Для начала подготовим замороженные овощи, если мы их используем. Для этого замороженные цуккини и стручковую фасоль отправим на дуршлаг и слегка промоем их горячей водой, около 20-30 секунд. Затем дуршлаг отставим, чтобы вся вода стекла.

Цуккини запеченные в духовке с картофелем

Теперь подготовим картофель. Очистим его от шкурки и промоем в холодной проточной воде.

Цуккини запеченные в духовке с картофелем

Подготовленный картофель нарезаем ломтиками средней величины. Слишком мелко мы их нарезать не станем, так как при запекании картофель может подгореть.

Цуккини запеченные в духовке с картофелем

Теперь подготовим репчатый лук. Очистим его от шелухи и разрежем наполовину. Затем лук нарезаем полукольцами.

Цуккини запеченные в духовке с картофелем

Подготовим глубокую емкость для смешивания подготовленных ингредиентов. Складываем в нее картофель и репчатый лук.

Цуккини запеченные в духовке с картофелем

Разрезаем цуккини нарезанные кольцами наполовину.

Цуккини запеченные в духовке с картофелем

К этим же ингредиентам добавляем цуккини, стручковую фасоль и другие овощи по желанию. Смешиваем их тщательно.

Цуккини запеченные в духовке с картофелем

Добавим сладкую молотую паприку, соль и черный молотый перец по вкусу. Также очистим два зубчика чеснока и раздавим их в емкость к ингредиентам.

Цуккини запеченные в духовке с картофелем

Теперь добавляем измельченные панировочные сухари в емкость. Все смешиваем.

Цуккини запеченные в духовке с картофелем

Емкость для выпекания смажем сливочным маслом и распределим по ней нашу массу для запекания.

Цуккини запеченные в духовке с картофелем

Отправляем содержимое в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, и выпекаем примерно 30-40 минут до готовности. Проверяем готовность по картофелю.

Цуккини запеченные в духовке с картофелем