Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Выпечка » Хлеб » Очень вкусный цветной хлеб: рецепт с фото пошагово

Очень вкусный цветной хлеб: рецепт с фото пошагово

Цветной хлеб – это отличный способ разнообразить привычный рацион. Тем более что это не требует каких-то больших затрат, а, наоборот, все довольно просто и недорого.

Например, ярко желтый цвет поможет придать тесту куркума, а вот оранжевый – это все томатный соус. Наверно, такие ингредиенты найдутся почти у любой хозяйки.

Сам рецепт очень простой, но чтобы хлеб получится воздушным и мягким, нужно будет потратить немного времени на то, чтобы поднялась опара и, само тесто стало воздушным.

Если вы хотите испечь вкусный домашний хлеб, но при этом чтобы рецепт получился бюджетным, то приступайте смело. Сверху хлеб можно посыпать ароматными травами.

Ингредиенты

мука пшеничная – 400 граммов,
масло растительное – 50 граммов,
дрожжи сухие быстрорастворимые – 2 ч. ложки,
молоко – 1 стакан,
вода – 1 стакан,
сахар – 4 ст. ложки,
соль – 1 ч. ложка,
куркума – 1 ч. ложка,
томатный соус – 2 ст. ложки,
орегано – ч. ложка.

Очень вкусный цветной хлеб: Рецепт приготовления

Сначала нужно приготовить опару, а потом уже замешивать тесто. Для опары нагрейте молоко с водой (температура должна быть строго 40-42 градуса). Перелейте в миску, насыпьте в нее быстрорастворимые дрожжи и добавьте весь сахар. Помешайте венчиком, чтобы дрожжи и сахар растворились. Оставьте на 5-7 минут в теплом месте. После этого засыпьте 200 граммов пшеничной муки и хорошо размешайте все ингредиенты.