Салат с курицей, грибами и чипсами «Орхидея». Рецепт с фото
Салат с курицей, грибами и чипсами называется «Орхидея», неспроста. Изкартофельных чипсов легко и просто сделать цветок, а в серединку положить ягоды
калины, клюквы, что есть у вас красного цвета. Сам салат мы выкладываем на
блюдо слоями, смазывая каждый майонезом. Советую приготовить майонез
самостоятельно, он намного полезнее того, что продаётся в магазине, и сделать
это несложно, рецептов на разных сайтах очень много, главное чтоб был блендер
или миксер.
Для
приготовления салата "Орхидея" с курицей и грибами нам понадобится – 1 час 40
минут, количество порций – 6.
Ингредиенты:
- свежее куриное филе – 200 грамм,
- картошка клубнями – 3 штуки,
- яйца куриные – 3 штуки,
- сыр сметанный твёрдого сорта – 200 грамм,
- маринованные подосиновики – 150 грамм,
- майонез 60% - 50 миллилитров,
- чипсы картофельные – 5 штук,
- ягоды калины – 3 штуки,
- соль, специи для курицы – по вкусу,
- вода.
Салат "Орхидея" с курицей, грибами и чипсами: рецепт
Куриное филе
нужно хорошо обмыть водой. Если есть пленки или кусочки жира обрезать. Для
этого салата можно взять не только куриную грудку, а и бедро или голень, там
тоже много мяса.
Картошку с
яйцами сложить в кастрюлю и залить холодной водой. Поставить кастрюлю на плиту
и включить газ. Когда вода закипит, делаем огонь меньше и засекаем 13 минут.
Через время вытаскиваем яйца, а картошка пусть еще 10 минут поварится. Яйца
нужно сразу опустить в холодную воду, чтоб скорлупки хорошо очищались.
Когда
картошка сварится, воду слить, картошку почистить. Можно потереть ее на мелкой
или крупной тёрке, как вам нравится. Я терла прям на блюде для салата на
крупной тёрке. Разравниваем картошку по блюду в форме круга. Смазываем
майонезом.
Куриное филе
нужно отварить 30 минут с солью и специями для курицы. Нарезаем мелко куриное
филе, уже остывшее и выкладываем на блюдо следующим слоем.
Смазываем филе майонезом. Грибы маринованные могут быть
любые, какие у вас есть. Кубиками нарезаем грибочки и тоже выкладываем на
блюдо. Самые вкусные белые грибы, у меня подосиновики, а можно использовать и
шампиньоны.
Яйца
натереть на крупной тёрке. Смазать грибы майонезом и высыпать яйца.
Сыр твердый
потереть на мелкой тёрке, он тогда получается воздушным и не видно предыдущий
слой салата.
Выложить из
картофельных чипсов орхидею по центру салата, а в серединку положить ягодки
калины, рябины, ну что-то яркое и не крупное.
Салат с курицей, грибами и чипсами "Орхидея" готов.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 20.01.2017
- Просмотров: 10 935
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание