Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Салаты » Мясные салаты » Слоеный салат с курицей и грибами. Рецепт с пошаговыми фото

Слоеный салат с курицей и грибами. Рецепт с пошаговыми фото

Чтобы порадовать семью вкусным салатиком не обязательно ждать праздников. Хочу предложить вам рецепт простого, но очень вкусного слоеного салата с курицей и грибами, который любят все члены нашей семьи, и я часто готовлю его на выходные. Классическое сочетание курицы, грибов и сыра хорошо гармонирует с зеленым луком и яйцами, а майонез добавляет салату пикантности, делает его сытным и невероятно вкусным.

Приготовленный из недорогих, доступных каждому продуктов, этот салат также разнообразит и украсит ваш праздничный стол, если у вас будет желание его красиво оформить.

слоеный салат с курицей и грибами

Время приготовления: 30 минут

Для приготовления салата с курицей и шампиньонами нам понадобится:

куриный окорочок – 1 шт.;
маринованные шампиньоны – 1 б.;
твердый сыр – 150 г;
яйца – 2-3 шт.;
перьевой лук – 4-5 шт.;
майонез – 3-4 ст. л.;
черный перец по вкусу.

Слоеный салат с курицей и грибами - рецепт

Приготовить все ингредиенты для салата. Большой куриный окорок заранее отварить в подсоленной воде с приправами и охладить.

слоеный салат с курицей и грибами

Куриное мясо очистить от кожи и костей. Нарезать его мелкими кусочками. Маринованные шампиньоны обсушить на бумажном полотенце и нарезать их на четвертинки.

слоеный салат с курицей и грибами

Куриные яйца отварить и натереть на мелкой терке. Твердый сыр острых сортов натереть также.

слоеный салат с курицей и грибами

Когда основные ингредиенты подготовлены, начинаем собирать салат. Первый слой выложить из куриного мяса и полить его майонезом. Приправить свежемолотым перцем. Для этого блюда можно также использовать куриную или индюшиную грудку, но мне больше по вкусу салат с куриной ножкой.

слоеный салат с курицей и грибами

Следующий слой салата – грибной. Нарезанные маринованные шампиньоны равномерно разложить на куриное мясо и покрыть тонким слоем майонеза. Маринованные грибы добавляют блюду остроты и сочности, но если вы хотите, чтобы салат был более нежным, тогда используйте либо стерилизованные шампиньоны без уксуса, либо поджаренные на сливочном масле свежие грибы.

слоеный салат с курицей и грибами

Перьевой лук помыть, обсушить, нарезать мелкими колечками и присыпать ими грибной слой новогоднего салата.

слоеный салат с курицей и грибами

На луковый слой выложить натертые яйца и полить их майонезом.

слоеный салат с курицей и грибами

Верхний слой салата выкладываем из тертого сыра. Готовый слоеный салат с курицей и грибами накройте пищевой пленкой и поместите в холодильник на пару часов, блюдо должно хорошо пропитаться. Перед подачей на стол, украсьте слоеный салат с курицей по своему усмотрению. Также вы можете приготовит и салат "Курочка под шубой".

слоеный салат с курицей и грибами