Слоеный салат с курицей и корейской морковкой. Рецепт с пошаговыми фото

Слоеный салат с курицей и корейской морковкой – это настоящая находка для тех, кто любит интересные сочетания ингредиентов. Согласитесь, салатов из курицы огромное множество. И каждый может выбрать себе рецепт по вкусу. Но, если вам надоело готовить одни и те же стандартные салатики, попробуйте этот замечательный рецепт. 

Ингредиенты:

Куриное филе отварное – 150 гр.;

Морковь по-корейски – 100 гр.;

Яйца куриные отварные – 2 шт.;

Яблоко зеленое среднего размера – 1 шт.;

Огурец свежий – 1 шт.;

Зеленый лук – несколько перышек;

Майонез, соль и перец по вкусу

Слоеный салат с курицей и корейской морковкой

Время приготовления – 20 минут, количество порций -3

Слоеный салат с курицей и корейской морковкой - способ приготовления:

Морковь по-корейски нужно нарезать короткой соломкой и уложить нижним слоем на блюдо для салата.

Слоеный салат с курицей и корейской морковкой

Куриное филе обсушим и удалим лишние «детали» вроде хрящей, если, конечно, вы не сделали этого перед варкой. Подготовленное мясо нарежем кубиками среднего размера и выложим ровный слой поверх морковки. Слой курицы смажем небольшим количеством майонеза.

Слоеный салат с курицей и корейской морковкой

Яблоко вымоем и очистим от кожуры, сердцевину плода тоже вырежем. Натрем фрукт на крупной терке и сразу же выложим тертое яблоко поверх курицы. Смажем яблочный слой салата майонезом.

Слоеный салат с курицей и корейской морковкой

Следующий слой салата – белковый. Яйца очистим и отделим белки от желтков. Желтки пока отставим в сторону, а белки нарубим кубиками. Белковый слой слегка посолим и поперчим, смажем майонезом.

Слоеный салат с курицей и корейской морковкой

Огурец вымоем и очистим. Мякоть натрем на терке, слегка посолим и на время отставим, что бы плод пустил сок. Выделившийся сок сольем, огурец тщательно отожмем от остатков жидкости и уложи следующим слоем салата. Поскольку огурец сочный, то огуречный слой при желании можно майонезом не смазывать.

Слоеный салат с курицей и корейской морковкой

Желтки натрем на мелкой терке и засыплем ими огуречный слой. Желтки сверху посыплем порубленным зеленым луком. Слоеный салат с курицей и корейской морковкой готов и его можно подавать к столу!

Слоеный салат с курицей и корейской морковкой

Также, по нашему рецепту вы можете приготовить слоёный салат с кальмарами и ананасом.

Приятного аппетита!