Щи из кролика. Рецепт пошаговый с фото
Щи - блюдо совсем не новое. Его готовят уже много веков. Это первое блюдо, приготовленное из мяса кролика, можно по праву считать едой для приверженцев правильного питания. При соблюдении всех рекомендаций должны получиться прекрасные щи, которые обязательно понравятся всем домочадцам. Итак, готовим щи из кролика по предлагаемому рецепту.
Ингредиенты:
- кролик - 0,5 шт.;
- капуста - 0,5 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- лук репчатый - 1 шт.;
- картофель - 6-8 шт.;
- помидор - 1 шт.;
- вода - 2 л;
- соль - 1,5 ст. л.;
- растительное масло - 2 ст.л.;
- лавровый лист - 1 шт.
Как приготовить щи из кролика: рецепт приготовления
Кролика вымыть под струей воды и порезать на куски. Опустить мясо в кастрюлю, налить воду и варить на среднем огне в течение 1 часа. Пенку, которая начнет образовываться после закипания, необходимо снять.
Овощи вымыть и измельчить. Лук избавить от шелухи, мелко изрубить. Морковь натереть сквозь мелкую терку. Помидор нарезать небольшими кубиками.
Добавить к измельченным овощам растительное масло, потушить на медленном огне до размягчения массы.
Картофель очистить от кожуры, нарезать соломкой и добавить к кипящему в бульоне мясу. Если ваш картофель быстро разваривается, его следует положить после капусты.
Когда щи закипят, следует добавить измельченную капусту.
Сразу после капусты можно добавить зажарку из лука, моркови и помидора.
Через 10 минут добавить лавровый лист и соль.
Варить блюдо до размягчения картофеля и капусты.
По желанию можно добавить зелень на ваш вкус. Подойдет это блюдо лучше всего на обед. Подавать к столу его можно со сметаной. Попробуйте также приготовить шашлык из кролика.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 18.11.2016
- Просмотров: 12 566
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание