Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Вторые блюда » Блюда из мяса » Шашлык из куриных крылышек. Рецепт пошаговый с фото

Шашлык из куриных крылышек. Рецепт пошаговый с фото

Любите шашлык? Тогда приготовьте его из нежных куриных крыльев. Ведь мясо птицы готовится очень быстро и получается таким вкусным и тающим во рту. Буквально 10-15 минут на огне – и крылышки готовы. Шашлык из куриных крылышек может даже посоревноваться с шашлыком из мяса. Не зря многие предпочитают именно такой шашлык. Мариновать куриные крылья можно тоже как и мясо сутки, но если времени нет – хватит и 2-3 часов в маринаде.

шашлык из крылышек

Для приготовления шашлыка из куриных крыльев, потребуется:

крылья куриные – 5 кг.

майонез – 400 мл.

лук репчатый – 2-3 шт.

соус Терияки – 100-150 мл.

соль – по вкусу

Как приготовить куриные крылья на решётке:

Куриные крылья промыть в воде и срезать кончик крыла. Так на решётку у вас уместиться больше крыльев.

шашлык из крылышек

Лук нарезать крупными кольцами и добавить к крыльям. Перемешать.

шашлык из крылышек

Соль добавить по желанию. Но если вы это делаете, добавьте совсем чуть-чуть, так как майонез и соус для маринада достаточно солёные.

К крульям добавить майонез и тщательно перемешать.

шашлык из крылышек

Влить соус Терияки и снова всё перемешать.

шашлык +из куриных крылышек

Остаётся дать крыльям промариноваться в течении 2-3 часов, а лучше всю ночь.

Заранее развести мангал и прокалить дрова до получения угля.

Крылья выложить плотно друг к другу на решётку.

шашлык +из куриных крылышек

Прижать сверху решёткой.

шашлык +из куриных крылышек

Жарить куриные крылья на мангале, переворачивая решётку время от времени, чтобы мясо готовилось равномерно.

шашлык +из куриных крылышек

куриный шашлык рецепт

Готовность крыльев проверить с помощью ножа или вилки.

Через 10-20 мин на мангале, крылья полностью готовы. Не нужно их сильно зажаривать, так как можно пересушить нежное мясо птицы.

куриный шашлык рецепт

Красивые, румяные крылышки выложить на большую тарелку и подавать на стол. Не менее вкусным получается и шашлык из куриных голеней, советуем обратить внимание и на такой вариант приготовления аппетитного блюда из мяса птицы.

куриный шашлык рецепт