Куриные крылышки, маринованные в медово-соевом соусе. Рецепт с пошаговыми фото

В данном рецепте мы расскажем вам как приготовить куриные крылышки в медово-соевом соусе. При наступлении теплых денечков мы часто выбираемся на природу и проводим время в дружеской компании, устраивая одновременно пикники. И каждый раз возникает вопрос: что же вкусненького приготовить? 

Прекрасным решением этого вопроса станут запеченные на решетке куриные крылышки, маринованные в медово-соевом соусе. Это восхитительное на вкус и совершенно простое в приготовлении блюдо съедается моментально и, пожалуй, является одним из лучших вариантов горячего в меню пикника.

Ингредиенты: 

• куриные крылья – 1,2-1,5 кг 
• соевый соус без добавок – 200 мл 
• мед жидкий – 5-6 ст. л. 
• паприка молотая – 1 ч. л. 
• куркума – 1 ч. л. 
• перец черный молотый – 0,5 ч. л. 

Куриные крылышки, маринованные в медово-соевом соусе

Куриные крылышки в медово-соевом соусе - рецепт приготовления:

Крылышки тщательно промойте под струей холодной проточной воды. Дайте стечь жидкости, а лучше обсушите бумажными полотенцами.

Крайние части крыльев (третьи маленькие суставы) можете удалить, а можете и не обрезать (как в данном рецепте). Если у вас есть желание, можете также разрезать крылья по сгибу на 2 части.

Подготовленные крылышки плотно уложите в глубокую эмалированную или стеклянную посуду. 

Куриные крылышки, маринованные в медово-соевом соусе

Далее займитесь приготовлением маринада. Для этого соевый соус, мед, молотую паприку, куркуму и черный перец соедините в небольшой мисочке. Тщательно размешайте. Соль добавлять не надо, так как соевый соус достаточно соленый. 

Полейте маринадом крылья и все хорошо перемешайте. 

Куриные крылышки, маринованные в медово-соевом соусе

Чтобы курочка была полностью погружена в маринад и как следует им пропиталась, накройте ее небольшой тарелкой и сверху поставьте груз (например, банку с водой).

Отправьте емкость с крылышками на ночь в холодильник. Если есть возможность, подержите курицу в маринаде сутки. Вкус крылышек от этого только выиграет.

Разложите крылья в один слой, плотно прижимая друг к другу, на решетку-гриль. 

Куриные крылышки, маринованные в медово-соевом соусе

Решетку установите над углями и жарьте крылышки в течение получаса. Не забывайте решетку переворачивать, в противном случае курочка может подгореть. 

Куриные крылышки, маринованные в медово-соевом соусе

Снимите румяные куриныекрылышки в медово-соевом соусе с решетки и угощайтесь на здоровье. К этому блюду великолепно подойдут томатный соус, острый кетчуп и соус тар-тар. 

Куриные крылышки, маринованные в медово-соевом соусе

Куриные крылышки, маринованные в медово-соевом соусе

Хозяйке на заметку:

Можно приготовить такие же крылышки и на шампурах. Но в этом случае обязательно придется обрезать маленькие суставы, иначе они просто обуглятся.

Замаринованные в медово-соевом маринаде крылья будут не менее вкусны, если их запечь в духовке. Сделать это несложно: выложите крылышки на противень, застеленный пергаментной бумагой, и отправьте на 1 час в духовой шкаф, предварительно разогретый до 180° C.

Еще, воспользовавшись одним из наших рецептов вы можете приготовить вкусный шашлык из куриных окорочков.