Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Салаты » Мясные салаты » Куриные крылья с сухофруктами. Кулинарный мастер класс

Куриные крылья с сухофруктами. Кулинарный мастер класс

Я больше чем уверенна, что куриные крылья вы часто готовите дома. Причем готовят их чаще всего обжаренными в горчице, томате или просто кляре, муке. Любят также добавлять в обжаренные крылья сметану, сливки, томат. И самое главное, что такое блюдо всегда проходит «на ура», как для взрослых, так и для детей.

Сегодня я решила немного разнообразить наше меню и предложить вам идею по обжариванию все тех же куриных крыльев, но с сухофруктами. Эта будет некая неожиданная изюминка для всех. Если вам интересно, то прямо сейчас давайте рассмотрим рецепт их приготовления.

Куриные крылья с сухофруктами

Итак, для того, чтобы понять, как приготовить куриные крылья с сухофруктами, подготовим следующие ингредиенты:

Крылья куриные - 6 штук,

Топленое сливочное масло - 40 граммов,

Изюм - 50 граммов,

Сушеные абрикосы - 50 граммов,

Лук репчатый - 1 головка,

Сметана - 2 столовые ложки,

Соль – по вкусу.

Куриные крылья с сухофруктами

Куриные крылья с сухофруктами. Кулинарный мастер класс

Рецепт куриных крыльев начинается с подготовки нашей «изюминки» - сухофрукты. Сухофрукты у нас будут состоять из изюма и сушеных абрикос. Промываем их в холодной воде и замачиваем для набухания, отставляем на некоторое время.

Куриные крылья с сухофруктами

Промытые куриные крылышки посолим по вкусу и смажем обильно сметаной со всех сторон.

Куриные крылья с сухофруктами

Затем возьмем репчатый лук. Очистим его от шелухи, промываем в холодной проточной воде и нарезаем полукольцами, как показано на фотографии.

Куриные крылья с сухофруктами

После чего на обычной сковороде разогреем топленое сливочное масло и обжарим на нем куриные крылышки со всех сторон до золотистого цвета. И тогда уже добавим нарезанный полукольцами репчатый лук.

Куриные крылья с сухофруктами

Теперь сольем воду с замоченных сухофруктов. Соединим их с мясом (куриными крыльями) и репчатым луком. Вольем немного кипяченой воды и тушим мясо до готовности примерно 15-20 минут.

Куриные крылья с сухофруктами

Затем уже готовое блюдо отставим в сторону, чтобы оно немного остыло. Затем раскладываем по порционным тарелкам куриные крылья и подаем к столу! К куриным крыльям с сухофруктами прекрасно подойдет салат из зелени, заправленный оливковым маслом или любым другим. И, да! Не забудьте к куриным крыльям с сухофруктами подать свежие кусочки хлеба. Приятного вам аппетита!

Куриные крылья с сухофруктами