Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Жареные кабачки с чесноком и майонезом. Пошаговый рецепт

Жареные кабачки с чесноком и майонезом. Пошаговый рецепт



Обжаренные в растительном масле кабачки получаются очень ароматными и вкусными, особенно если подавать их с майонезным соусом и чесноком. С началом сезона, нужно обязательно успеть приготовить это блюдо как можно большее число раз. Готовим жареные кабачки с чесноком и майонезом по предложенному рецепту.
 
Необходимые ингредиенты:
  • молодые кабачки (среднего размера) – 4-5 шт.,
  • пшеничная мука – для панировки,
  • соль – на вкус.
  • столовый майонез – 100 грамм,
  • чеснок – 3-4 зубчика,
  • растительное масло – для обжаривания кабачков.
Важно: овощи для жарки следует выбирать молодые, чтобы кожица их была нежная и тонкая, а в мякоти не было косточек

Кабачки жареные с чесноком и майонезом: рецепт


Овощи старательно промыть в прохладной воде и обсушить.

кабачки жареные с чесноком и майонезом


Срезав несъедобные части, нарезать кабачки кружочками толщиной 3-5 мм.

кабачки жареные с чесноком и майонезом


Щедро присыпать их солью и примерно на 30 минут отставить в сторону. Это нужно для того, чтобы из овощей выделилась лишняя влага.

кабачки жареные с чесноком и майонезом


 

кабачки жареные с чесноком и майонезом

 
Пока кабачки стоят, чеснок освободить от кожицы, а затем натереть на мелкой терке (или пропустить через пресс) и соединить с майонезом.

кабачки жареные с чесноком и майонезом


Каждый кружок кабачка отряхнуть от капелек влаги и хорошенько обвалять в муке.

рецепт жареных кабачков с чесноком и майонезом


Обжарить кабачки с двух сторон в раскаленном растительном масле до получения румяной и хрустящей корочки. По мере подгорания муки масло в сковороде нужно освежать.

рецепт жареных кабачков с чесноком и майонезом


Выложить жареные кабачки в глубокое блюдо и, дав слегка остыть, смазать майонезным соусом. 

рецепт жареных кабачков с чесноком и майонезом


Повторять слои до тех пор, пока не будут обжарены все подготовленные овощи. 

рецепт жареных кабачков с чесноком и майонезом


Дать блюду немного настояться и остыть, а затем подать на стол вместе с салатом из свежих овощей. Советуем приготовить не менее вкусные жареные кабачки с зеленью и чесноком.

рецепт жареных кабачков с чесноком и майонезом


Автор: Светлана Сорока


Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 17.07.2016
  •   Просмотров: 2 008
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
1000 лучших фото рецептов
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • Maxim
    Написал(а): Maxim
  • Vladabeloved
    Написал(а): Vladabeloved
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Elena-K
    Написал(а): Elena-K
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
Обратите внимание
Введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"