Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Фаршированные кабачки с телятиной. Рецепт с пошаговыми фото

Фаршированные кабачки с телятиной. Рецепт с пошаговыми фото



Кабачок относится к овощу, из которого можно приготовить большое множество блюд. Это могут быть как просто жареные кабачки, так и фаршированные кабачки с разной начинкой. Именно  о фаршированных кабачках пойдёт сегодня речь. Подбирайте молоденькие кабачки с тоненькой кожурой и без семян. В качестве начинки можно использовать разнообразные ингредиенты, например телятину. Фаршированные кабачки с телятиной будет выглядеть довольно эффектно на вашем праздничном столе.

Время подготовки: 20 минут.
Время приготовления: 20-30 минут.

Ингредиенты:

  • кабачки 2-3 шт.
  • молодой лук 2 шт.
  • чеснок 1 долька
  • телятина 120 г
  • сливки 25-50 мл
  • смесь молотых перцев щепотка
  • соль по вкусу
  • сыр 35 г
  • растительное масло 25-30 мл

Фаршированные кабачки с телятиной - рецепт 

 

фаршированные кабачки с телятиной


Как приготовить кабачки фаршированные мы сейчас и рассмотрим. Сполосните кабачки среднего размера, срежьте кончики. Если у вас кабачки не слишком молодые, и кожица у них слегка жёсткая, лучше очистить её. Разрежьте каждый кабачок на три части. Теперь воспользуйтесь маленькой чайной ложечкой, вынимайте аккуратно внутреннюю часть каждого отрезанного кабачка, оставляя дно.
 
У вас получаться своего рода стопочки-стаканчики. Оставшуюся мякоть кабачка используйте для начинки. Внешнюю сторону кабачкового стаканчика можно чуть пошкрябить полосками для красоты. Присолите подготовленные кабачковые заготовки и оставьте на 5-10 минут.

фаршированные кабачки с телятиной

 
Для начинки мелко измельчите кабачковую мякоть, молодой лук и немного чеснока.

фаршированные кабачки с телятиной

 
Телятину можно нарезать мелкими кубиками либо прокрутить на мясорубке. 

фаршированные кабачки с телятиной

 
В течение 3-5 минут на разогретом растительном масле обжаривайте кабачковые стаканчики до полуготовности. На маленькое деко застелите фольгу, поставьте на неё обжаренные стаканчики.

фаршированные кабачки с телятиной

 
На той же сковороде, на оставшемся масле, обжарьте телятину около 5 минут.

фаршированные кабачки с телятиной

 
Добавьте к мясу нарезанные овощи, готовьте вместе 2-3 минуты, посолите и поперчите по вкусу. В сковороду наливайте 1-2 столовые ложки сливок, перемешайте, начинка готова.

фаршированные кабачки с телятиной

 
Наполните кабачковые заготовки начинкой плотно.

фаршированные кабачки с телятиной

 
Духовку нагревайте до 170-180 градусов. Натрите немного сыра и присыпьте сверху на кабачки с начинкой. Запекайте фаршированные кабачки 15-20 минут.

фаршированные кабачки с телятиной

 
Подавайте готовые кабачки фаршированные телятиной со сметаной или со сливками. Также вы можете приготовить и фаршированные кабачки с мясом в пароварке. 

фаршированные кабачки с телятиной


Фаршированные кабачки с телятиной. Фото


фаршированные кабачки с телятиной


фаршированные кабачки с телятиной


фаршированные кабачки с телятиной


Эльби.
 
 






Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.


Другие новости по теме:

Теги: фаршированные кабачки телятина рецепт



  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 13.06.2015
  •   Просмотров: 6 818
Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание