Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Пасхальный салат с говяжьим языком и грибами. Рецепт с фото

Пасхальный салат с говяжьим языком и грибами. Рецепт с фото



На вашем праздничном столе будет красиво смотреться салат в форме пасхального яйца. За основу для рецепта можно брать любой слоёный салат. Я предлагаю сегодня сделать этот пасхальный салат с говяжьим языком и обжаренными шампиньонами с болгарским перцем. Получается пикантный салат с летней ноткой.
 

пасхальный салат

Время подготовки: 10 минут.
Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 2 порции.

Ингредиенты: 
  • свежие шампиньоны 120 г,
  • болгарский перец (замороженный) 100 г,
  • репчатый лук 110 г,
  • говяжий язык (отварной) 250 г,
  • твёрдый сыр 60 г,
  • варёные яйца 2 шт.,
  • свежая зелень для украшения блюда,
  • растительное масло 25 мл,
  • майонез по вкусу.

пасхальный салат

Праздничный пасхальный салат: пошаговый рецепт

Свежие шампиньоны тщательно сполосните и нарежьте продольными кусочками. Не рекомендую заранее мыть или замачивать шампиньоны, иначе они станут сильно водянистыми.
Репчатый лук нашинкуйте тонкими полукольцами.

пасхальный салат


Для этого салата используйте замороженный болгарский перец, или в свежем виде. У меня ассорти перца, и уже нарезанный соломкой. Такой замороженный перец удобно и выгодно покупать в холодные времена года.

пасхальный салат


Пассируйте сначала репчатый лук на растительном масле, а затем добавляйте шампиньоны. Когда грибы приобретут с луком золотистый оттенок, бросьте болгарский перец. Готовьте грибы с перцем 5-7 минут, пока не выпарится вся жидкость, посолите и поперчите уже в конце. Для пикантности можно добавить в сковороду зубчик чеснока. 

пасхальный салат


Измельчите отварной говяжий язык соломкой и выложите на овальное блюдо, формируя очертание яйца. Нанесите на язык сеточку из майонеза или сметаны.

пасхальный салат


Разложите обжаренные шампиньоны с болгарским перцем вторым слоем, добавьте майонез.

пасхальный салат рецепт


Измельчите яичные белки и твёрдый сыр на мелкой тёрке. Белком обсыпайте салат по низу, а сыром притрусите сверху.

пасхальный салат рецепт


Наискосок по всему салату сделайте полоску из яичных желтков.

пасхальный салат рецепт


Сделать ровную полосу можно с помощью двух пакетов, разложивши на салате.

пасхальный салат рецепт


Из морковки сделайте цветочки, в помощь вам пригодится коктельная трубочка (широкая). Трубочкой вырезайте мелкие кружочки из морковки, выдувайте затем их на стол. Дополняйте декор салата горошком и кубиками сладкого перца. Праздничный салат готов.

пасхальный салат рецепт


Свежей петрушкой или укропом и зелёным луком украсьте салат снизу, изображая корзинку. Оставьте готовый салат под плёнкой и в холодильнике для пропитки на 30-40 минут, и подавайте затем своим гостям.

пасхальный салат рецепт


 

пасхальный салат рецепт

 
С уважением Эльби.


Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru
  • 26.04.2016
  •   Просмотров: 1 839
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
1000 лучших фото рецептов
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • Maxim
    Написал(а): Maxim
  • Vladabeloved
    Написал(а): Vladabeloved
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Elena-K
    Написал(а): Elena-K
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
Обратите внимание
Введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"