Омлет с ветчиной, вареный в пакете. Рецепт с пошаговыми фото

Интересным вариантом легкого вкусного, но в тоже время сытного завтрака мне хотелось бы с Вами поделиться – это омлет, вареный в пакете, с ветчиной и перцем. Готовится из дешевых доступных всем и всегда продуктов, требует минимум времени на приготовление и совершенно не требует каких-либо кулинарных навыков.

 

 

Для приготовления омлета необходимы следующие ингредиенты:

 

Количество порций – 2.

Время подготовки – 10 минут.

Время приготовления – 30 минут.

Сложность – просто.

 

 

 

Вариантов приготовления омлета, вареного в пакете, может быть множество. Здесь Вы ориентируйтесь на свой вкус: его можно приготовить без каких-либо добавок, или вместо соли положить сахарный песок, если любите сладенькое, или добавить грибы, сыр, зелень, помидору, колбасные изделия. Я остановила свой выбор на ветчине и болгарском перце. От куска ветчины отрезать 3-4 тонких ломтика, затем нарезать их на мелкие кубики. 

 

От стручка перца отрезать необходимое количество (где-то 1/3), очистить от семян, нарезать длинными полосками, затем измельчить на кубики. Сорт и цвет перца – любой.

 

Яйца разбить в глубокую емкость, добавить соль. Если любите поострее, добавьте еще и молотый перец.

 

Взбить с помощью блендера в течение 2-3 минут. Масса должна стать светлее, а её объем увеличиться (примерно вдвое).

 

Влить молоко и еще раз взбить смесь в течение 1 минуты. Масса должна получиться жидкой, но воздушной, с пузырями.

 

В яично-молочную смесь выложить ветчину и перец. Перемешать. Взять два полиэтиленовых пакета и сложить один в другой. Перелить подготовленную массу в пакет, выпустить воздух и завязать узлом. Ничем смазывать пакет не требуется.

В кастрюле вскипятить 1,5-2 литра воды и положить в нее пакет с омлетом. Варить 30 минут на среднем огне. По прошествии указанного времени достать пакет из воды, аккуратно развязать узел (или отрезать его ножом) и выложить омлет на тарелку. Не волнуйтесь, это просто, он очень хорошо выкатывается. Для красоты и свежести блюда, перед подачей посыпать омлет с ветчиной, вареный в пакете измельченной зеленью или луком. Готовим быстро, едим с удовольствием! Приятного аппетита! А как насчет омлета с болгарским перцем в помидорах. 

 

 

Омлет, вареный в пакете. Фото

Автор Елена Martan