Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Вторые блюда » Блюда в горшочках » Воздушный омлет в микроволновке. Рецепт с пошаговыми фото

Воздушный омлет в микроволновке. Рецепт с пошаговыми фото

Сегодня я научу вас готовить воздушный омлет в микроволновке. Этот способ приготовления омлета, в отличие от омлета, приготовленного в духовом шкафу, или же на сковородке, займет у вас минимум времени, что очень приятно удивит всех, кому некогда стоять у плиты. Омлет в микроволновке по этому рецепту еще ни разу не подводил, всегда получался воздушным и с пропеченной серединкой.

Готовить его будем по классическому французскому рецепту, который предусматривает приготовление омлета только из яиц и молока, без добавления муки и соды, как привыкли мы готовить.

С таким омлетом быстрый завтрак, не требующим особых усилий, вам обеспечен, к тому, же такой омлет можно давать даже годовалому ребенку. Разнообразить омлет можно с помощью свежих пряностей, сыра, грибов, овощей или же колбасы. А теперь давайте посмотрим, как приготовить омлет в микроволновке.

Категория блюд – вторые блюда

Время приготовления – 10 минут.

Ингредиенты для приготовления омлета:

2 яйца
Сливочное масло для смазывания
Соль – по вкусу
Молоко – 30-40 мл.

Омлет в микроволновке – рецепт.

Прежде чем готовить омлет, открою вам небольшой секрет. Для того чтобы он получился по-настоящему воздушным и хорошо поднялся, яйца для его приготовления берите хорошо охлажденные. Можно их положить в морозильную камеру на 5-7 минут. Итак, яйца разбейте в глубокую миску. Взбейте их венчиком.

воздушный омлет в микроволновке

Добавьте молоко и немного присолите. Если вы готовите омлет для маленького ребенка, то соли используйте минимальное количество. Это же правило касается также и различных острых специй.

Перемешайте яично-молочную смесь еще раз до однородного состояния.Приготовьте небольшую жульенницу. Смажьте ее поверхность кусочком сливочного масла. Это нужно сделать для того чтобы омлет не прилип к ее стенкам. Перелейте в нее омлетную массу.

воздушный омлет в микроволновке

Поставьте жульенницу в микроволновку на 2-5 минуты. Время приготовления омлета может колебаться в зависимости от модели микроволновки, а также выставленной на ней мощности.

Появление золотистой корочки свидетельствует о готовности омлета. Воздушный омлет в микроволновке готов. Подавать его можно прямо с посудой, в которой он готовился, или же извлечь из нее, переложить на тарелку и нарезать на кусочки.

Омлет с тандеме с салатом из свежих овощей и чашечкой чая или кофе станет сытным и необычайно полезным завтраком или ужином. Приятного аппетита. Любители овощей и здоровой пищи могут также приготовить пышный омлет с цветной капустой.

воздушный омлет в микроволновке