Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Вторые блюда » Макароны в омлете с охотничьими колбасками и черри. Рецепт с пошаговыми фото

Макароны в омлете с охотничьими колбасками и черри. Рецепт с пошаговыми фото

Если у вас остались от обеда варёные макароны, даже и не думайте их выбрасывать. Назавтра вы можете сделать из них быстрый и незатейливый ужин, смешав их с жареным луком, охотничьими колбасками и помидорами черри, и залив всё это омлетом. Лучше всего для блюда подойдут мелкие макаронные изделия в виде завитушек, рожек или ракушек. Готовится такой омлет с макаронами минут за десять, получается всего две порции.

макароны в омлете с охотничьими колбасками и черри

Ингредиенты на две порции:

отварные макароны – 200 г,
охотничьи колбаски – 2 шт.,
помидоры черри - 6 шт.,
лук репчатый - пол луковицы,
растительное масло- 1 ст. л.,
яйца – 3 шт.,
молоко – полстакана,
соль – по вкусу.

Макароны в омлете с колбасками – рецепт

макароны в омлете с охотничьими колбасками и черри

Подготовьте сначала омлетную смесь: смешайте 3 яйца с половиной стакана молока, посолите.

макароны в омлете с охотничьими колбасками и черри

Лук слегка обжарьте с одной столовой ложкой растительного масла. Не доводите его до золотистого цвета, такой лук начинает горчить. Достаточно довести лук до мягкости.

макароны в омлете с охотничьими колбасками и черри

Когда лук станет мягким (примерно через полминуты), добавьте к нему нарезанные кружочками охотничьи колбаски (2 шт.), и томаты черри (6 шт.).

макароны в омлете с охотничьими колбасками и черри

Пожарьте всё вместе ещё полминуты, затем добавьте отварные макароны. Пожарьте макароны с луком, колбасками и черри ещё полминуты.

макароны в омлете с охотничьими колбасками и черри

Омлетную смесь взбейте венчиком.

макароны в омлете с охотничьими колбасками и черри

Залейте омлетную смесь в сковороду.

макароны в омлете с охотничьими колбасками и черри

Чтобы омлет не превратился в одну большую лепёшку, пока яйца не схватились, непрерывно перемешивайте содержимое сковороды.

макароны в омлете с охотничьими колбасками и черри

Быстрый ужин - макароны в омлете с охотничьими колбасками и черри готов, на его приготовление у вас ушло всего несколько минут. Приятного аппетита! Приготовьте также и макароны с тунцом.

макароны в омлете с охотничьими колбасками и черри